Bóreas

La satisfacción de nuestros Clientes es la prioridad del proyecto BÓREAS. Con tal fin, implementaremos SAT especializado para dar respuesta a cuantas eventualidades puedan surgir en la utilización de los equipos, servicio de recambios con stock permanente y rápido suministro de los mismos a cualquier punto de la geografía en la que operemos, así como de toda la información técnica que se requiera.

BÓREAS entraña lo mejor de nosotros mismos y da sentido a nuestros esfuerzos y años de experiencia en la comercialización de equipos de preparación y conservación de alimentos.

BÓREAS REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL 

BÓREAS presenta su línea de Refrigeración Industrial. Recopila un conjunto de equipos de refrigeración de fabricación nacional de altísima calidad y rendimiento. Equipos pensados para la gestión y conservación de los alimentos para los negocios tanto de hostelería como de alimentación. Destaca su fiabilidad, por el uso de componentes de altísima calidad, dotados con compresores de alto rendimiento y bajo consumo, utilizando gases refrigerantes ecológicos que cumplen la normativa europea establecida. Todos los equipos están regulados por control electrónico, testado en exhaustivos controles de calidad permanentes, que permiten otorgar una fiabilidad absoluta al proceso de conservación. Nuestros equipos proporcionan las mejores soluciones en conservación de alimentos, pensando siempre en responder a las expectativas para el que están concebidos, conservación, congelación y abatimiento de temperatura al más alto nivel de calidad, son el compromiso de la firma. Años de investigación y trabajo especializado avalan la calidad de nuestros equipos.

ARMARIOS FRIGORÍFICOS

BÓREAS pone a su disposición una línea de armarios en capacidades de 400 y 600 litros en tres acabados. La línea blanca con acabado de chapa de acero con recubrimiento epoxi, la línea en acabado acero inoxidable y la línea blanca con chapa de acero y recubrimiento epoxi y puerta de cristal. Todas las versiones están disponibles tanto en conservación (positivo) como en mantenimiento de congelados (negativo) salvo los de puerta de cristal. Es una línea pensada para trabajo profesional y de rendimientos medios que resolverán las necesidades de conservación de alimentos en su negocio de un modo eficaz y solvente, para un uso no intensivo.

ENFRIADORES DE BOTELLAS CARGA SUPERIOR

BÓREAS pone a su disposición una amplia gama de enfriadores de botellas de carga superior en dos acabados y tres medias para ceñirse a sus necesidades. Proporcionan una gran capacidad de almacenamiento, ideales para el aprovechamiento de los espacios de detrás de la barra de su negocio. Acceso a su interior cómodo y rápido con una capacidad de recuperación de frigorífica excepcional.

ENFRIADORES DE BOTELLAS ACABADO EN BLANCO. MODELOS

BB100/BB150/BB200

ENFRIADORES DE BOTELLAS EN ACERO INOXIDABLE

BSS100/BSS150/BSS200

ABATIDORES DE TEMPERATURA

BÓREAS introduce una línea de abatimiento de temperatura con 4 versiones que atienden a la capacidad o número de bandejas que albergan en su interior (3-5-8 y 10 bandejas 1/1). En la restauración profesional, la seguridad y la higiene de las comidas deben considerarse prioritarias. Por otra parte, en determinado tipo de negocios de gran producción, es importante tener un sistema que permita preparar y conservar con garantías gran cantidad de platos en las mejores condiciones. Por esta causa los abatidores Bóreas cumplen con las normas más recientes basadas en el sistema HACCP (Análisis del riesgo y control de Puntos Críticos) pudiéndose controlar y certificar mediante sistemas adicionales. Los abatidores Bóreas, reducen rápidamente la temperatura de los alimentos frescos y cocinados, los preserva manteniendo inalteradas sus características de frescura, higiene y calidad durante meses. El abatidor de temperatura es el mejor aliado para preservar y ensalzar las propiedades organolépticas de los alimentos.

ABATIDORES TEMPERATURA BÓREAS, MODELOS:

AB0311ECO/AB0511ECO/AB0811ECO/AB1011ECO

FRENTE MOSTRADORES

BÓREAS pone a su disposición una gama de muebles refrigerados en 1050 mm de altura ideales para situarlos como frontal visible del espacio de la barra. Ideal como mesa soporte para elementos auxiliares (cafetera-molino-exprimidor-etc.). Van provistos de cajón para desechar los posos del café. Una alternativa decorativa y funcional imprescindible para su negocio.

VITRINAS EXPOSITORAS DE TAPAS

BÓREAS les ofrece el modo ideal de exponer sus creaciones en tapas y aperitivos, ideal para su negocio. Pensadas para ser situadas sobre la barra de su negocio, con rasgos estéticos elegantes que ofrecen gran visibilidad a los productos que se exponen siendo un elemento decorativo a la vez que funcional. Para adaptarse a sus necesidades, ofrecemos dos versiones con dos capacidades distintas.

VITRINAS DE TAPAS BÓREAS, MODELOS: VT139C6/VT175C8