Iniciar sesión

Carrito / Empty

-20%

Comprar horno convección Unox Cheflux XV593 en Pepebar

Pocas uds.

Envío gratis

horno convección Unox Cheflux XV593

El horno de gastronomía Unox Cheflux XV 593 es un horno eléctrico. Tiene capacidad para 7 bandejas GN 1/1.

Ideal para pequeñas producciones, con unas dimensiones de 860 x 930 x 882 mm (Ancho x Alto x Profundo).
La apertura de la puerta es lateral, de izquierda a derecha.
Adquiere grandes prestaciones en poco espacio.
Horno de convección capacitado para cocinar todo tipo de productos (verdura, carne, pescado, snack...).
De excelente calidad y garantiza uniformidad en la cocción.

Es imprescindible obtener también el Kit de primera instalación + detergente XUC001-DRU.

Ver descripción

Últimas unidades en stock

3535,72€ con iva

2922,08€ sin iva

4.419,65 € -20%

entrega Entrega: Recíbelo en 24-48 horas +

Añade un accesorio

- -20%
Manoplas anticalóricas con anillas

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - p&b Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 40 mm Ancho - Otros TIPO - Manoplas y guantes PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Cuero

Par de manoplas con anillas , son de alta calidad y están fabricadas en cuero. El forro del tejido es completamente aislante y las anillas de alta resistencia y calidad antitérmica. La protección en contacto es de 22 segundos a 500ºC , nivel 4. EPI categoría III. Las manoplas tienen un largo de 40 cm y son ideales para las condiciones de trabajo con temperaturas altas.

Regular price 115,89 € -20% Price 92,72 €

Añadir
- -20%
Kit primera instalación horno XUC001-DR

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros GAMA - COLECCION - Unox ChefTop Mind.Maps TIPO - Kit PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

El kit de primera instalación del horno XUC001-DR es compatible con todos los hornos modelo Cheftop, Cheflux Mind.maps, Bakertop y bakerlux. Dispone de todas las partes necesarias para poder realizar la instalación correcta del horno. Incluye 1 botella de detergente.

Regular price 269,10 € -20% Price 215,28 €

Añadir
- -20%
Kit de 5 bandejas GN 1/1 Unox XUC018

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas

El kit de 5 bandejas gastronómicas GN 1/1 UNOX XUC018 ofrece una solución completa para tus necesidades culinarias. Diseñadas con medidas estándar, estas bandejas son perfectas para el sector de la restauración. Incluye modelos: UNGRP815, UNTG936, UNTG885, UNTG970, UNTG895. Medidas: 530 x 325 mm . Material resistente y duradero. Compatible con formato GN 1/1. Fácil de limpiar, aptas para el uso diario.

Regular price 742,50 € -20% Price 594,00 €

Añadir

Productos relacionados con este producto

- -30%
Horno de convección 21 litros 475 x 500 x 380mm 3 rejillas Fimar FD21

short_desc1 - 3 bandejas Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - Fimar short_desc3 - GN 1/2 short_desc2 - Eléctrico Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 580 mm Ancho - 570 mm Capacidad - 3 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica POTENCIA - 2,1 Kw PROGRAMACIÓN - Manual CONTROL HUMEDAD - No TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - Otros MEDIDA BANDEJA - 325 x 265 mm Nº MOTORES - 1 TEMPERATURA MÍNIMA - 65 ºC PESO - 20 Kg PROFUNDO - 510 mm Uso - Panadería

Horno de convección con termostato mecánico 65-260ºC. Capacidad: 3 rejillas de GN1/2 (358 x 291 x 219 mm) Potencia: 2.1 kw Medidas: 503 X 475 X 380 mm, Temporizador: de 0-120 minutos.

Regular price 659,45 € -30% Price 461,62 €

Añadir
- -21%
Horno industrial de convección 3 bandejas 2,7kw Bartscher 120789

short_desc1 - 3 bandejas Plazo de entrega - Recíbelo en 2-7 días Marca - Bartscher short_desc3 - GN 1/2 short_desc2 - Eléctrico Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 465 mm Ancho - 460 mm Capacidad - 3 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica POTENCIA - 2,7 Kw PROGRAMACIÓN - Manual CONTROL HUMEDAD - No TEMPERATURA MÁXIMA - 30 ºC GAMA - COLECCION - Otros MEDIDA BANDEJA - 325 x 265 mm Nº MOTORES - 1 TEMPERATURA MÍNIMA - 50 ºC PESO - 25,5 Kg PROFUNDO - 575 mm Uso - Gastronomía

Descubre la excelencia culinaria con el Horno de Convección Bartscher, parte de la prestigiosa Serie AT. Con un potente motor de 2.7 kW y regulación de temperatura continua , este horno te da un rendimiento inigualable. Su diseño robusto de acero inoxidable y puerta de doble cristal aseguran durabilidad y eficiencia . Experimenta la comodidad con su único programa de cocción, iluminación indicadora y la posibilidad de ajustar el tiempo hasta 120 minutos. Con Bartscher, no solo adquieres un electrodoméstico, sino la confianza en más de 140 años de tradición alemana, garantizando calidad, fiabilidad y durabilidad.

Regular price 697,35 € -21% Price 550,90 €

Añadir
- -20%
Horno Industrial Unox Roberta XF003

short_desc1 - 3 bandejas Plazo de entrega - Recíbelo en 24-72 horas Marca - Unox short_desc3 - 34 x 24 cm short_desc2 - Eléctrico Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 402 mm Ancho - 480 mm Capacidad - 3 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica POTENCIA - 2,7 Kw PROGRAMACIÓN - Manual CONTROL HUMEDAD - No TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - LineMicro MEDIDA BANDEJA - 324 x 242 mm Nº MOTORES - 1 TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 16 Kg PROFUNDO - 523 mm Uso - Panadería

El horno Unox Roberta XF003 es un horno eléctrico de convección pensado para espacios pequeños, con unas dimensiones de 480 x 402 x 523 mm (Ancho x Alto x Profundo). C apacidad para 3 bandejas con las medidas de 342 x 242 mm. Potencia: 2,7 kW. El Roberta XF003 es un horno de excelente calidad y que garantiza uniformidad en la cocción. Ideal para productos de panadería , bollería, pastelería y snacks.

Regular price 720,89 € -20% Price 576,72 €

Añadir

Descripción horno convección Unox Cheflux XV593

unox xv593

El horno gastronómico XV593 es un horno capaz de cocinar cualquier producto. Pertenece a la gama Unox Cheflux. Funciona a través de aire forzado y control de la humedad en la cámara de cocción. El resultado es un mejor sabor con una estructura y textura del producto idónea.

Se trata de un horno de gastronomía eléctrico, con capacidad para siete bandejas GN 1/1, dos motores, dos turbinas con inversión de giro y sistema de humedad.
El aire forzado y el calor se distribuye de manera perfecta y permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
Posibilidad de escoger dos velocidades del flujo de aire. Por lo tanto, permite el horneado de cualquier producto; del más delicado, al que necesita temperaturas altas de cocción.
Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 48ºC.
Es un horno gastronómico de convección.
Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologías de producto; intentando evitar que el producto se reseque y pierda parte de su sabor.
La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.
Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.
Es un horno capacitado para realizar cualquier tipo de cocción.
Esta preparado para hornear, asar, marcar, hervir al vapor y freír.
Aunque es un horno para la gastronomía es posible hornear pan, bollería, snack y similares. El resultado, es el mismo que con horno de panadería o pastelería.
Proporciona la calidad deseada de los productos.
La diversidad de bandejas convierte el horno en un elemento versátil, y dotado para cocinar todo tipo de alimentos.
Ofrece un resultado de excelente calidad en todos los productos; verduras, pescados, carnes, huevos...
Solución perfecta para cocinar productos frescos o precocidos y congelados.
Ideal para tu restaurante, supermercado, hotel, punto restauración...
Puedes apilar el horno sobre un soporte XR168, para mayor comodidad y ganar espacio. Además, puedes hacer un montaje con dos hornos según tus necesidades.
Se sirve con manguera de 5 polos trifásico.

Es imprescindible obtener también el Kit de primera instalación + detergente XUC001-DRU. Este kit contiene todas las partes necesarias para la correcta instalación de un horno y una botella de detergente DET&Rinse™ ULTRAPLUS (1 litro). El detergente no se podrá conectar al horno, sino que servirá para uso manual.

Especificaciones del horno convección Unox Cheflux XV593:

El horno Unox XV 593 viene equipado tal como se detalla a continuación:

Una puerta lateral con apertura manual.
Bisagras de la puerta fabricadas con tecnopolímeros y de alta resistencia autolubricantes.
Posiciones de apertura de la puerta 60º-120º-180º.
Puerta reversible incluso después de la instalación.
Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
Permite máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción con luces halógena.
Seguridad y eficiencia.
Reduce consumos energéticos.
Tecnología Protek.SAFE , puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
Cristal de la puerta móvil para una limpieza más fácil.
Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro y dos velocidades
Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manualmente.
Tecnología Spido.GAS, predisposición para el subministro de gas G20/G25/G30/G31 (sólo para hornos de gas).
Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.
Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.
Limitador de temperatura de seguridad.
Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
Funcionamiento constante “INFINITO”.
Soportes de bandejas de la cámara en lámina plegada en C.
Voltaje: 380-415 V(Estándar)
Frecuencia: 50 / 60 hz
Potencia: 10,5 Kw
No incluye enchufe