El horno de gastronomía Unox Cheflux XV393 es un horno eléctrico. Ideal para pequeñas producciones, con unas dimensiones de 750 x 772 x 773 mm (Ancho x Alto x Profundo).
Tiene capacidad para 5 bandejas, con medidas GN 1/1. La apertura de la puerta es lateral, de izquierda a derecha.
Capacitado para cocinar todo tipo de productos (verdura, carne, pescado...). Adquiere grandes prestaciones en poco espacio.
El XV393 es un horno de convección con bandejas gastronorm, de excelente calidad y que garantiza uniformidad en la cocción.
El horno gastronómico XV 393es un horno capaz de cocinar cualquier producto. Funciona a través de aire forzado y control de la humedaden la cámara de cocción. El resultado es un mejor sabor con una estructura y textura idónea. Pertenece a la gama Unox Cheflux.
Es un horno de gastronomía, con capacidad para cinco bandejas GN 1/1, un motor, una turbina con inversión de giro y sistema de humedad.
Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 48ºC.
Es un horno gastronómico pequeño de convección.
El aire forzado y el calor se distribuyen de manera perfecta, lo que permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
Posibilidad de escoger dos velocidades del flujo de aire. Por lo tanto, permite el horneado de cualquier producto, desde el más delicado hasta el que necesita temperaturas altas de cocción.
Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologías de producto para evitar que el producto se reseque y pierda parte de su sabor.
La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.
Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.
Proporciona la calidad deseada de los productos.
Es un horno capacitado para realizar cualquier tipo de cocción.
Está preparado para hornear, asar, marcar, hervir al vapor y freír.
La diversidad de bandejas convierte el horno en un elemento versátil y dotado para cocinar todo tipo de alimentos.
Ofrece un resultado de excelente calidad en todos los productos (verduras, pescados, carnes, huevos...).
Solución perfecta para cocinar productos frescos o precocidos y congelados.
Ideal para tu restaurante, supermercado, hotel, punto de restauración...
Se sirve con manguera de 5 polos trifásico, con posibilidad de monofásico.
También pertenecen a la gama Cheflux: XV 593, XV 513 G, XB 893, XV 813 G, XV 1093, XV 4083
Detalles del horno convección Unox Cheflux XV393:
El horno Unox XV 393 viene equipado tal como se detalla a continuación:
Una puerta lateral con apertura manual.
Bisagras de la puerta fabricadas con tecnopolímeros y de alta resistencia autolubricantes.
Posiciones de apertura de la puerta 60º-120º-180º.
Puerta reversible incluso después de la instalación.
Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
Permite máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción con luces halógenas.
Seguridad y eficiencia.
Reduce consumos energéticos.
Tecnología Protek.SAFE, puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
Cristal de la puerta móvil para una limpieza más fácil.
Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro y dos velocidades.
Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manualmente.
Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.
Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.
Limitador de temperatura de seguridad.
Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
Funcionamiento constante “INFINITO”.
Soportes de bandejas de la cámara en lámina plegada en C.
Por qué nos gusta:
Al ser distribuidores oficiales, confiamos plenamente en Unox y, además de comprar un excelente producto, nos gusta saber que, en el caso de que fuera necesario, disponemos de una garantía oficial, con un trato excelente.
Especificaciones:
Gama: Unox Cheflux.
Modelo: XV 393.
Energía: Eléctrico.
Frecuencia: 50 / 60 Hz.
Voltaje: 230V – 1N / 400 V-3N
Potencia: 7,1 kW.
Programación: Manual.
N.º motores: 1.
Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.
Humidificación: Sí.
N.º de bandejas: 5.
Medidas bandejas: GN 1/1
Distancia entre bandejas: 67 mm.
Peso: 67 Kg.
Tipo de uso: profesional
Medidas:
Ancho: 750 mm
Alto: 773 mm
Profundo: 772 mm
Opiniones de clientes sobre Horno convección Unox Cheflux XV393
Detalles Horno convección Unox Cheflux XV393
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5 bandejas
Plazo de entrega
Recíbelo en 24-48 horas
Marca
Unox
short_desc3
GN 1/1
short_desc2
Eléctrico
Cantidad mínima de compra
1
Alto
773 mm
Ancho
750 mm
Capacidad
5 bandejas
ENERGÍA
Eléctrica
CONEXIÓN
Monofásica, Trifásica
POTENCIA
7,1 Kw
PROGRAMACIÓN
Manual
CONTROL HUMEDAD
Si
TEMPERATURA MÁXIMA
260 ºC
GAMA - COLECCION
Cheflux
MEDIDA BANDEJA
530 x 325 mm
Nº MOTORES
1
TEMPERATURA MÍNIMA
30 ºC
PESO
67 Kg
PROFUNDO
772 mm
Uso
Gastronomía
XV393
Formas de pago Horno convección Unox Cheflux XV393
A primera vista podría parecer que subiendo los precios aumentarán los beneficios de los restaurantes (y de cualquier clase de negocio)…
https://www.pepebar.com/8454-horno-conveccion-unox-cheflux-xv393.html8454Horno convección Unox Cheflux XV393<p>El <strong>horno de gastronomía Unox Cheflux XV393 </strong><strong>es un horno eléctrico. </strong>Ideal para pequeñas producciones, con unas dimensiones de 750 x 772 x 773 mm (Ancho x Alto x Profundo).</p>
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<ul style="list-style-type: disc;">
<li>Tiene <strong>capacidad para 5 bandejas, con medidas GN 1/1</strong>. La apertura de la puerta es lateral, de izquierda a derecha.</li>
<li><strong>Capacitado para cocinar todo tipo de productos</strong> (verdura, carne, pescado...). Adquiere grandes <strong>prestaciones en poco espacio.</strong></li>
<li><strong>El XV393 es un horno de convección con bandejas gastronorm, de excelente calidad</strong> y que garantiza uniformidad en la cocción.</li>
<li><strong>No incluye bandejas </strong></li>
</ul>
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