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Horno Unox Cheftop 3 bandejas GN 1/1 XEVC0311E1R

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Horno Unox Cheftop 3 bandejas GN 1/1 XEVC0311E1R

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Horno Unox Cheftop 3 bandejas GN 1/1 XEVC0311E1R

Horno Unox Cheftop MIND.Maps, XEVC-0311-E1R es un horno gastronómico de última tecnología. Funciona electrónicamente a través de un pantalla táctil.

Nos permite tener un control total de la cocción y al mismo tiempo reducir tiempos y costes. Garantiza excelente calidad y garantiza uniformidad en la cocción.

Tiene capacidad para 3 bandejas, con medidas GN 1/1. La apertura de la puerta es lateral, de izquierda a derecha y las dimensiones totales son de 750 x 538 x 773 mm (Ancho x Alto x Profundo).

Los hornos Unox Cheftop son compactos, pensados para estar en espacios pequeños. Adquiere grandes prestaciones en poco espacio, y capaces de cocinar cualquier producto.

Está preparado para hornear, asar, marcar, hervir al vapor y freír.

Incluye sistema de lavado automático, para una mayor higiene.

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3628,79€ con iva

2999,00€ sin iva

4.535,99 € -20%

Tipo de conexión

Monofásica
Trifásica

entrega Entrega: Recíbelo en 20-30 días

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Manoplas para horno profesionales de cuero

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - p&b Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 360 mm Ancho - Otros TIPO - Manoplas y guantes PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Cuero

Par de manoplas profesionales de cuero color marrón. Son ideales para todo tipo de panaderías y negocios que trabajan con hornos o contacto directo con el calor. Son de alta calidad y con el forro de tejido completamente aislante . Son manoplas anticalóricas con equipo de protección individual EPI categoría III. Protección en contacto 15.9 segundos a 350ºC . Nivel 3. Largo de manopla 36 cm.

Regular price 34,15 € -31% Price 23,56 €

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Freidora doble de 8L + 8L EasyLine Fimar FY88L

short_desc1 - 8 + 8 litros Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - Fimar short_desc3 - Eléctrico short_desc2 - Sin grifo Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 140 mm Ancho - 545 mm Capacidad - 16 L ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica POTENCIA - 5,6 Kw TEMPERATURA MÁXIMA - 20 ºC TEMPERATURA MÍNIMA - 0 ºC TIPO - Sobremesa PESO - 13 Kg PROFUNDO - 410 mm MATERIAL PRINCIPAL - Acero inoxidable GRUPOS DE PREPARACIÓN - 2 FRECUENCIA - 50 Hz GRIFO - Sin grifo USO DE ACEITE - Freidora con aceite

Plancha de contacto con grill acanalado de Fimar. Ideal para cocinar y recalentar sándwiches, tostadas, carnes, pescados, verduras, etc. Capacidad: 12,6 litros + 12,6 litros. Capacidad de aceite: 8 litros + 8 litros. Cestas extraíbles. 545 x 410 x 325mm

Regular price 484,00 € -30% Price 338,80 €

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Ahumadora hyper smoker para unox cheftop XUC090

Plazo de entrega - Recíbelo en 15-20 días Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros GAMA - COLECCION - Unox ChefTop Mind.Maps TIPO - Utensilio PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

Ahumadora Hyper Smoeker de unox está preparado para funcionar con los hornos cheftop mind.maps. Este ahumador funciona con todos los materiales de ahumado más comunes: viruta de madera y serrín. 

Regular price 280,88 € -20% Price 224,70 €

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Armario refrigerado GN 2/1 acero inox 2 puertas 1104 L Forcar G-GN1200TN

Plazo de entrega - Recíbelo en 15-20 días Marca - Fimar Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 2010 mm Ancho - 1340 mm Profundo - 810 mm Capacidad - 1104 L POTENCIA - 0,45 Kw TEMPERATURA MÁXIMA - 8 ºC NÚMERO DE PUERTAS - 2 TEMPERATURA MÍNIMA - 2 ºC EQUIPAMIENTO - 6 estantes PESO - 180 Kg FRECUENCIA - 50 Hz TEMPERATURA AMBIENTE MÁXIMA DE TRABAJO - 32 ºC AISLAMIENTO - 60 mm

Este armario refrigerador de 2 puertas de la línea ECO de Fimar es ideal para cocinas y otros negocios de hostelería dónde tengan una gran cantidad de alimentos para refrigerar. Dispone de cierre con llave. Incluye 6 rejillas GN 2/1 con 6 pares de guías Capacidad de 1104 litros. Temperatura: +2ºC a +8ºC

Regular price 3.455,76 € -30% Price 2.419,03 €

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Mesa mural acero inoxidable con puertas batientes 1200x700x850 Stalgast 950157120

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - Stalgast Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 850 mm Ancho - 1200 mm Estante - Con estantes PROFUNDO - 700 mm MATERIAL PRINCIPAL - Acero inoxidable APERTURA PUERTA - Puertas batientes PETO TRASERO - Si PUERTAS - 2

Esta mesa mural de puertas batientes está fabricada en acero inoxidable y es de la marca Stalgast . Sus medidas son: 1200x700x850 mm (ancho x profundo x alto)

Regular price 878,46 € -35% Price 571,00 €

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Estantería de pie acero inox 1800x500x800mm Stalgast 951885080

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Cantidad mínima de compra - 1

Estantería de de acero inox AISI 201 con pie reforzado ancho 800 mm . 1800 altura 4 niveles. Se sirve desmontado

Regular price 494,89 € -35% Price 321,68 €

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Horno convección va Silversteam 10111DRS Bartscher 117731

short_desc1 - 10 bandejas Plazo de entrega - Recíbelo en 2-7 días short_desc3 - GN 1/1 short_desc2 - Eléctrico

Horno convección va Silversteam 10111DRS Margen de temperaturas hasta: 300 °C Cantidad de ranuras de inserción: 10 Regulación de la temperatura: Continua Control: Táctil Extracción de vahos: Sí Horno de vapor combinado Bartscher de la serie Silversteam, con mando electrónico, sistema de limpieza y 10 baldas en formato 1/1 GN: el compañero ideal en cualquier cocina. Gracias a la función Rack Control, se puede preparar una amplia variedad de platos en diferentes momentos. Es una gran ayuda, ya que Silversteam permite tenerlo todo a la vista.

Regular price 10.743,31 € -21% Price 8.487,22 €

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Horno combi convección/vapor Gastro-M 6 bandejas GN 1/1 DS469

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Horno combi convección/vapor de la marca Gastro-M Panel de control electrónico Fabricado en acero inoxidable AISI 304 Puerta pivotante de apertura a la derecha con vidrio doble Capacidad para 6 bandejas Gastronorm 1/1 (no incluidas) Necesaria instalación de especialista

Regular price 6.365,68 € -10% Price 5.729,11 €

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Horno de convección AT90-MDI Bartscher A120796

short_desc1 - 4 bandejas Plazo de entrega - Recíbelo en 2-7 días short_desc3 - 43,8 x 31,5 cm short_desc2 - Eléctrico

Horno de convección AT90-MDI Velocidad del ventilador: 1 nivel Cantidad de programas de cocción: 1 Regulación de la temperatura: Electrónico, En pasos de 1 °C Indicador LED: Sí Luz indicadora: Encendido/apagado, Precalentamiento Una buena base para los procesos de cocción recurrentes: la temperatura y el tiempo se pueden ajustar con precisión mediante los dos reguladores con indicador digital. Los 2 motores proporcionan una buena circulación de aire y, por lo tanto, resultados óptimos.

Regular price 886,63 € -21% Price 700,44 €

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Descripción Horno Unox Cheftop 3 bandejas GN 1/1 XEVC0311E1R

Horno gastronómico para cocinas profesionales, pertenece a la gama Cheftop de Unox y es capaz de cocinar cualquier producto.

Funciona a través de la introducción de aire y calor durante el proceso, y el control de la humedad en la cámara de cocción. El resultado que consigue es perfecto, mejor sabor y una estructura y textura del producto idónea.

Se trata de un horno de gastronomía eléctrico.

Tiene capacidad para 3 bandejas GN 1/1, un motor, una turbina con inversión de giro y sistema de humedad.

Es un horno grande de gastronomía con sistema de convección. Tiene un máximo rendimiento, facilidad de uso y ahorro.

El aire forzado y el calor se distribuye de manera perfecta y permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.

Posibilidad de escoger dos velocidades del flujo de aire y dos modalidades de funcionamiento semiestático.

Por lo tanto, permite el horneado de cualquier producto; del más delicado, al que necesita temperaturas más altas de cocción y mayor ventilación.

El horno está preparado para cocinar cualquier tipo de comida al vapor, gracias a la introducción de la humedad y la inyección directa del vapor de agua, es posible obtener un resultado incluso tres veces mejor a un horno tradicional.

Además, la introducción de la humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologias de producto; intentando evitar que el producto se reseque y pierda parte de su sabor.

La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.

Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 35ºC.

Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.

Es un horno capacitado para realizar cualquier tipo de cocción.

Esta preparado para hornear, asar, marcar, hervir al vapor y freír.

Es posible hornear pan, bollería, snack y similares con un resultado igual al de cualquier horno de panadería o pastelería.

Proporciona la calidad deseada de los productos.

La diversidad de bandejas convierte el horno en un elemento versátil, y dotado para cocinar todo tipo de alimentos.

Ofrece un resultado de excelente calidad en todos los productos; verduras, pescados, carnes, huevos...

Ideal para tu restaurante, supermercado, hotel, punto restauración...

Dispone de un sistema Unox.Care, que mantiene el horno limpio con el sistema de lavado automático, lo protege con el sistema de antical y reduce los costes de mantenimiento.

Se sirve con manguera de 5 polos trifásico.

Detalles de la Horno Unox Cheftop XECVC0311E1R:

El horno Unox XEVC 0311 E1R viene equipado tal como se detalla a continuación:

Una puerta lateral con apertura manual.
Bisagras de la puerta fabricadas con tecnopolímeros y de alta resistencia autolubricantes.
Posiciones de apertura de la puerta 60º-120º-180º.
Puerta reversible incluso despues de la instalación.
Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
Permite máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción con con luz LED.
Temperatura de precalentamiento programable por el usuario en cada programa, hasta 260ºC.
Seguridad y eficiencia.
Reduce consumos energéticos.
Tecnología MASTER.Touch, dotado de un panel de control táctil.
Tecnología MIND.Maps, permite diseñar procesos de cocción compuestos por pasos infinitos con un simple toque.
256 programas memorizables.
Posibilidad de memorizar un programa asignando un nombre y una imagen.
Puedes guardar tus recetas con un nombre o tu firma.
Tecnología Protek.SAFE ; puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
Frenado del motor cuando se abre la puerta, ahorro de energía.
Cristal de la puerta móvil para una limpieza más fácil.
Tecnología AIR.Maxi, turbinas con inversión de giro, dos velocidades de flujo de aire y dos modalidades de funcionamiento semi-estáticas.
Tecnología DRY.Maxi, eliminación rápida de la humedad.
Tecnología STEAM.Maxi, introducción de la humedad automáticamente. Cocción al vapor de 35 ºC a 130 ºC.
Tecnología Rotor.KLEAN, 4 programas de lavado automático con control de presencia de agua y detergente.
Tecnología UNOX.Care, mantiene el horno limpio, protege y reduce los costes de mantenimiento.
AUTO.Pure, filtro anti-cal.
Panel MASTER.Touch sellado para evitar filtraciones de vapor en la tarjeta electrónica.
Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.
Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.
Limitador de temperatura de seguridad.
Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
Bandeja recogelíquidos con desguace incorporado.
Funcionamiento constante “INFINITO”.
Soportes de bandejas de la cámara en lámina plegada en C.
Opción de SOUS VIDE, contactar. ENLACE
LONG.Life, amplia la garantía hasta 4 años (o 10.000 horas de encendido) para los repuestos y hasta 2 años (o 10.000 horas de encendido) en la mano de obra.

Por que nos gusta:

Al ser distribuidores oficiales, confiamos plentamente en Unox , y a pesar de comprar un excelente producto nos gusta saber que si fuese el caso, disponemos de una garantía oficial, con un trato excelente.