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Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Rossella Touch 4 bandejas 600x400mm Unox XEFR-04EU-ETDV

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Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Rossella Touch 4 bandejas 600x400mm Unox XEFR-04EU-ETDV

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Comprar Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Rossella Touch 4 bandejas 600x400mm Unox XEFR-04EU-ETDV en Pepebar

Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Rossella Touch 4 bandejas 600x400mm Unox XEFR-04EU-ETDV

El horno profesional Unox Bakerlux Shop Pro Rossella Touch XEFR-04EU-ETDV es un horno profesional eléctrico con capacidad para 4 bandejas 600x400 mm con apertura de la puerta abatible o lateral, a escoger en las opciones.

El horno Rossella dispone de dos motores, sistema de humidificación y un sinfín de programas memorizados para realizar todo tipo de elaboraciones pasteleras y panaderas.

Se sirve sin enchufe. Un técnico deberá de realizar la instalación según la instalación eléctrica del local.

Ver descripción

2394,59€ con iva

1979,00€ sin iva

2.993,24 € -20%

Tipo de conexión

Monofásica
Trifásica

Apertura de la puerta

Derecha a izquierda
Puerta abatible

entrega Entrega: Recíbelo en 20-30 días

Añade un accesorio

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Manoplas anticalóricas con anillas

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - p&b Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 40 mm Ancho - Otros TIPO - Manoplas y guantes PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Cuero

Par de manoplas con anillas , son de alta calidad y están fabricadas en cuero. El forro del tejido es completamente aislante y las anillas de alta resistencia y calidad antitérmica. La protección en contacto es de 22 segundos a 500ºC , nivel 4. EPI categoría III. Las manoplas tienen un largo de 40 cm y son ideales para las condiciones de trabajo con temperaturas altas.

Regular price 60,05 € -20% Price 48,04 €

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Clean Hands Guantes multiusos PLEXGLAS

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - p&b Cantidad mínima de compra - 1 TIPO - Guantes desechables MATERIAL PRINCIPAL - Plástico

Manoplas Clean Hands fabricadas en plástico Coex. Es un producto muy práctico con un sistema que permite poner y quitar el guante de forma rápida. Ideal para aquellos negocios que trabajan constantemente sirviendo producto, ya que permite servir de forma más rápida y cómoda. Incluye: 1 soporte de plástico. 1 pulsera. 5 manoplas. Añade ahora 100 ud. , puedes verlos aquí

Regular price 41,22 € -20% Price 32,98 €

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Bandeja lisa de aluminio 600x400 mm PBBL600X400

short_desc1 - Lisa Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - p&b short_desc3 - Aluminio short_desc2 - 60 x 40 cm Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - 600 mm Capacidad - Otros TIPO - Lisa PROFUNDO - 400 mm MATERIAL PRINCIPAL - Aluminio Uso - Panadería / Pastelería

Bandejas para hornos de panadería y/o pastelería ; ideales para todo tipo de bollería, pastas, snacks y similares. Sirven para hornos grandes y son aptas para hornos UNOX con bandejas 600x400 mm. Están fabricadas en aluminio con la base completamente plana. Se recomienda utilizar papel siliconado.

Regular price 16,38 € -20% Price 13,11 €

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Bandeja panadería perforada 600x400 mm PBBP600x400

short_desc1 - Perforada Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - p&b short_desc3 - Aluminio short_desc2 - 60 x 40 cm Alto - Otros Ancho - 600 mm Capacidad - Otros TIPO - Perforada PROFUNDO - 400 mm MATERIAL PRINCIPAL - Aluminio Uso - Panadería / Pastelería

Bandeja de aluminio perforada para hornos de panadería y/o pastelería. También se conocen como bandejas con agujero, con 1 mm de diámetro. Sirven para hornos de panadería grandes y están pensadas especialmente para hornear pan (baguettes, baguettínes, panecillos...) Con el uso de papel siliconado, también se puede hornear bollería y productos similares.

Regular price 29,08 € -20% Price 23,26 €

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Campana condensadora vapor ShopPro

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Cantidad mínima de compra - 1

La campana condensadora de vapor ventless es una campana ideal para locales sin salida de aire. Esta campana condensadora es para modelos de horno Bakerlux ShopPro modelos master, touch y led. Dispones de la misma campana para hornos con bandejas 600x400 mm y campana con condensador de vapor para hornos con bandeja 460x330mm. Elige a continuación la que precises.

Regular price 1.522,31 € -20% Price 1.217,85 €

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Soporte alto horno unox 600x400 mm Shop.pro XEKRT08EUH

Plazo de entrega - Recíbelo en 20-30 días Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 738 mm Ancho - 782 mm Capacidad - 8 niveles de bandejas GAMA - COLECCION - Unox Bakerlux Shop.Pro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm TIPO - Soporte PESO - 10 Kg PROFUNDO - 675 mm MATERIAL PRINCIPAL - Otros

El soporte alto para horno Unox Bakerlux Shop Pro tamaño bandejas 600 x 400 mm . Para modelos Touch , LED & Go .

Regular price 634,46 € -20% Price 507,57 €

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Productos relacionados con este producto

- -20%
Horno Industrial convección Unox Rossella XFT193

short_desc1 - 4 bandejas Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - Unox short_desc3 - 60 x 40 cm short_desc2 - Eléctrico Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 509 mm Ancho - 800 mm Capacidad - 4 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica, Trifásica POTENCIA - 6,5 Kw PROGRAMACIÓN - Manual CONTROL HUMEDAD - Si TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - LineMiss MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm Nº MOTORES - 2 TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 40 Kg PROFUNDO - 774 mm Uso - Panadería

El horno Unox Rosella XFT193 es un horno de convección que permite adquirir grandes prestaciones en poco espacio. Sus dimensiones totales son de 800 x 509 x 774 mm (Ancho x Alto x Profundo) y tiene una capacidad para 4 bandejas con unas medidas de 600 x 400 mm (Ancho x Profundo). El Unox Rossella es un horno con bandejas grandes , de excelente calidad y que garantiza uniformidad en la cocción. Es ideal para productos de panadería , pastelería y snacks. Incluye 4 bandejas de aluminio perforadas .

Regular price 1.813,79 € -20% Price 1.451,03 €

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Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Stefania Go 46x33 mm XEFR-03HS-EGDN Unox

short_desc1 - 3 bandejas Plazo de entrega - Recíbelo en 20-30 días Marca - Unox short_desc3 - 46 x 33 cm short_desc2 - Eléctrico Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 425 mm Ancho - 600 mm Capacidad - 3 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica POTENCIA - 3 Kw PROGRAMACIÓN - Digital CONTROL HUMEDAD - No TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - Bakerlux Shop pro MEDIDA BANDEJA - 460 x 330 mm Nº MOTORES - 1 TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 36 Kg PROFUNDO - 669 mm Uso - Panadería

Horno industrial Unox ideal para bollería y snacks. El horno XEFR-03HS-EGDN es un horno profesional con capacidad para 3 bandejas de 46x33 cm. Sin humidificador Cocción de 30 a 260ºC De Regalo, 3 bandejas 46x33 cm perforadas 12 programas rápidos Puerta abatible: de arriba abajo. Incluye enchufe Sistema monofásico

Regular price 1.405,11 € -20% Price 1.124,09 €

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- Nuevo
Horno de convección Lynx 400 Lincat CB998

Plazo de entrega - Recíbelo en 5-10 días Marca - Lincat

El horno de convección Lincat Lynx 400 LCO es una excelente opción para cocinas profesionales. Este horno compacto, de fabricación británica, es ideal para cocinar porciones pequeñas o recalentar platos. Su diseño robusto garantiza fiabilidad diaria. Capacidad para 2 recipientes gastronorm de tamaño medio (1/2 GN). Puerta con apertura lateral y panel de vidrio para monitorear el progreso de cocción. Operación sencilla con enchufe de 13A plug and play . Interior esmaltado para una limpieza fácil y diseño de acero inoxidable. Control por diales sencillos y ventilador para cocción uniforme.

Regular price 1.325,68 € -10% Price 1.193,11 €

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Descripción Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Rossella Touch 4 bandejas 600x400mm Unox XEFR-04EU-ETDV

Hornos de convección para hornear

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

Innovación contínua.

Diseño moderno, rendimiento único.

Los hornos BAKERLUX SHOP.Pro ™ cuentan con las últimas tecnologías inteligentes para ayudar en el horneado a las tiendas minoristas.

Horneado perfecto.

Un paso adelante. Como tú.

Los hornos BAKERLUX SHOP.Pro ™ están diseñados específicamente para hornear productos congelados en espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos.

BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH Rosella

PANEL TOUCH

La interfaz SHOP.ProTM TOUCH

Todo de un vistazo

El modelo BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH ofrece todas las ventajas de una pantalla LCD de 2.4 ”que le permite almacenar y guardar programas de horneado con imágenes, además de ofrecer una programación rápida e intuitiva. Puede configurar hasta 9 pasos de horneado por programa, controlando la humedad y eligiendo entre dos velocidades de ventilador diferentes.

Las funciones del Panel TOUCH

Panel de 2,4"

La pantalla de 2.4" de BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH le permite ver la información que necesita de una manera clara e inmediata, para simplificar su trabajo y evitar cualquier error.

Configurar un programa de horneado nunca ha sido tan fácil

Configura el tiempo y la temperatura de horneado, el porcentaje de humead y una de las dos velocidades de ventilador disponibles en cada uno de los 9 posibles pasos de horneado

100 progamas

Todos los procesos de cocción son repetibles gracias a la biblioteca personal que le permite almacenar y organizar hasta 100 programas de cocción con accesibilidad inmediata gracias a la posibilidad de asociar una imagen a cada uno de ellos.

Tipos de cocción para

Bakerlux Shop Pro Touch

Panadería Artesana

Ventilación perfecta, porcentajes precisos de humedad y uniformidad en cada punto de la bandeja, en todas las bandejas. Producción extra de vapor bajo demanda gracias a STEAM.Boost para obtener superficies doradas y brillantes para su pan.

Pastelería Fresca

En los hornos UNOX usted tiene el control total del proceso de cocción, desde los más delicados hasta los más extremos, respetando los aromas y las estructuras de la masa.

Panadería y Pastelería Congelada

La cocción de masa congelada es una ciencia. Los hornos UNOX ofrecen estructuras internas fragantes, nítidas y consistentes con superficies externas doradas y uniformes sin esfuerzo.

Deshidratación

Tres reglas de oro: temperaturas precisas, ventilación suave y regular y máxima extracción de humedad.

Prepárese para una deshidratación perfecta.

Galletas y Cookies

Preciso, repetible, uniforme. De la primera a la última pieza, mismo color, misma estructura, mismo resultado. Descubre el placer de la perfección.

Todos los detalles son importantes

Accesorios a tu Bakerlux Shop.Pro Touch

Campana de condensación

Cero olores en tus tiendas.

La campana de condensación de vapor UNOX es una solución ideal para instalar su horno BAKERLUX SHOP.Pro ™ en cualquier lugar, incluso en locales donde no hay extracción.

Bakerlux Shop Pro Touch

Cada detalle cuenta

Hornos de convección con humedad para la cocción de productos de panadería y pastelería congelados con pantalla LCD.

Fermentadora

Producción sin interrupciones

Las fermentadoras BAKERLUX SHOP.Pro™ le permiten establecer el porcentaje de humedad deseado dentro de la cámara de fermentación para obtener resultados perfectos en todo momento, para cada receta.

Diseño del horno

Bakerlux Shop.Pro Touch

Sistema eléctrico

Resistencias de alto rendimiento.

Los hornos eléctricos UNOX utilizan una resistencia especial de alta intensidad que produce calor rápidamente desde el primer momento de activación. Rendimiento que podrá ver inmediatamente: 20 ° C - 260 ° C en solo 300 segundos así como la saturación de vapor en la cámara de cocción en unos pocos segundos (modelos PLUS).

Diseñado para dar forma a tus cocciones.

Cámara de cocción en acero inoxidable. Como tú.

Los hornos UNOX utilizan acero inoxidable 304 con un tratamiento Bright Annealing que hace que la superficie sea perfectamente lisa, lo que favorece la velocidad del flujo de aire y la limpieza.

Los ventiladores.

Ventiladores simétricos con inversión de giro.

Los ventiladores de alto flujo distribuyen el aire de una manera potente y uniforme. Su anillo frontal anti-bypass permite aumentar el flujo y por lo tanto permite una cocción aún más rápida y efectiva.

Para cocinar mejor. Para mejores negocios.

Ventajas

Fácil, rápido, fiable

Bakerlux Shop.Pro Touch

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH es la gama de hornos creada para el dorado de productos congelados dentro de espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos.

Tecnología

Cocina perfecta. Todo el día, todos los días.

Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.

Controlar tus hornos en cualquier momento y en cualquier lugar.

Especificaciones

Bakerlux Shop.Pro Touch

Especificaciones Bakerlux Shop.Pro Touch XEFT04EUETDV

Horno modelo Bakerlux Shop.Pro Touch
Modelo: XEFT04EUETDV
Interruptor de apertura de puerta
Pasos de cocción 9
Total programas 99
Data driven cooking: almacenamiento y análisis de datos.
Tecnología air plus: 2 controles de velocidad del aire
Tecnología Stem Plus: cocción mixta de convección y humedad de 20, 40, 60, 80 y 100%
Permite crear columnas de hornos apilando uno encima del otro
Apertura puerta basculante o abatible
Distancia entre bandejas de 75 mm
Frecuencia: 50-60 Hz
Potencia: 400v-3N
6,9kw potencia eléctrica
Peso: 57 kg

*La línea Baker Shop Pro TOUCH es la que le sigue a los hornos modelo LED.

El horno Rossella Touch te permite cocinar todo tipo de elaboraciones de panadería y pastelería como snacks, baguettes, tartas o empanadas, entre otros.

Características de todos los hornos Baker Shop. Pro

Modos de cocción

Rango de temperatura variable de 30 a 260ºC
Temperatura máxima de precalentamiento 260ºC

Distribución del aire en la cámara de cocción

Tecnología Dry. Plus: turbinas múltiples con inversión de marcha.

Aislamiento térmico de seguridad

Tecnología Protek. Safe: máxima eficiencia térmica y seguridad laboral.
Tecnología Protek. Safe: frenado del motor a la apertura de la puerta, de seguridad.

Función auxiliar

Temperatura de precalentamiento hasta 260ºC programable.
Visualización del temporizador: tiempo restante de cocinado.
Funcionamiento “INF”: cocción con tiempo infinito (no se para).
Visualización en tiempo real de la temperatura de sonda, cámara, humedad, tiempo y velocidad de turbinas.
Medida temperatura en ºC o ºF