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Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena TOUCH 60 x 40 cm Varias opciones Unox

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Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena TOUCH 60 x 40 cm Varias opciones Unox

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Comprar Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena TOUCH 60 x 40 cm Varias opciones Unox en Pepebar

Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena TOUCH 60 x 40 cm Varias opciones Unox

maquinaria-hosteleria

Capacidad: 3 bandejas 60x40 cm
3 bandejas perforadas incluidas
Ajuste de humedad
Puedes almacenar 99 programas junto con foto y nombre
Conexión a internet, controla el horno desde tu smartphone
2 velocidades de ventilador programables
Escoge si quieres puerta de apertura lateral o abatible

Este horno es perfecto para cocinar todo tipo de productos de panadería y pastelería: snacks, panes, bollería, tartas, empanadas, etc.

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2072,71€ con iva

1712,98€ sin iva

2.590,89 € -20%

Apertura de la puerta

Derecha a izquierda
Puerta abatible

entrega Entrega: Recíbelo en 20-30 días

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Manoplas anticalóricas con anillas

Marca - p&b Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 40 mm Ancho - Otros TIPO - Manoplas y guantes PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Cuero

Par de manoplas con anillas , son de alta calidad y están fabricadas en cuero. El forro del tejido es completamente aislante y las anillas de alta resistencia y calidad antitérmica. La protección en contacto es de 22 segundos a 500ºC , nivel 4. EPI categoría III. Las manoplas tienen un largo de 40 cm y son ideales para las condiciones de trabajo con temperaturas altas.

Regular price 60,05 € -20% Price 48,04 €

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Bandeja lisa de aluminio 600x400 mm PBBL600X400

short_desc1 - Lisa Marca - p&b Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas short_desc3 - Aluminio short_desc2 - 60 x 40 cm Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - 600 mm Capacidad - Otros TIPO - Lisa PROFUNDO - 400 mm MATERIAL PRINCIPAL - Aluminio Uso - Panadería / Pastelería

Bandejas para hornos de panadería y/o pastelería ; ideales para todo tipo de bollería, pastas, snacks y similares. Sirven para hornos grandes y son aptas para hornos UNOX con bandejas 600x400 mm. Están fabricadas en aluminio con la base completamente plana. Se recomienda utilizar papel siliconado.

Regular price 16,38 € -20% Price 13,11 €

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Bandeja panadería perforada 600x400 mm PBBP600x400

short_desc1 - Perforada Marca - p&b Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas short_desc3 - Aluminio short_desc2 - 60 x 40 cm Alto - Otros Ancho - 600 mm Capacidad - Otros TIPO - Perforada PROFUNDO - 400 mm MATERIAL PRINCIPAL - Aluminio Uso - Panadería / Pastelería

Bandeja de aluminio perforada para hornos de panadería y/o pastelería. También se conocen como bandejas con agujero, con 1 mm de diámetro. Sirven para hornos de panadería grandes y están pensadas especialmente para hornear pan (baguettes, baguettínes, panecillos...) Con el uso de papel siliconado, también se puede hornear bollería y productos similares.

Regular price 29,08 € -20% Price 23,26 €

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Bandeja para horno de rejilla 600 x 400 PBBR600X400

short_desc1 - Rejilla Marca - p&b Plazo de entrega - Previsión Septiembre short_desc3 - Acero cromado short_desc2 - 60 x 40 cm Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - 600 mm Capacidad - Otros TIPO - Rejilla PROFUNDO - 400 mm MATERIAL PRINCIPAL - Acero cromado Uso - Panadería / Pastelería

Parrilla fabricada en acero inoxidable con la parrilla cromada. Aptas para hornos de panadería y/o pastelería pequeños. Tiene unas medidas de 600 x 400 mm (An x P). Son ideales para marcar o hacer pizzas, bocatas, pan y cierto tipo de bollería.

Regular price 21,42 € -20% Price 17,13 €

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Campana condensadora waterless hornos shop.pro

Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 205 mm Ancho - 863 mm GAMA - COLECCION - Unox Bakerlux Shop.Pro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm TIPO - Condensador PESO - Otros PROFUNDO - 800 mm MATERIAL PRINCIPAL - Otros

La campana condensadora de vapor waterless es la solución perfecta para locales sin salida de humos y falta de conexión a la red hídrica. Esta campana es combatible con los horno Bakerlux Shop.Pro modelos de Master, Touch, Led y Go tamaño 60x40 y 46x33 cm. La Campana Waterless es capaz de condensar los vapores de las elaboraciones de pastelería y panadería sin el uso de agua.

Regular price 1.424,05 € -20% Price 1.139,24 €

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Campana condensadora vapor ShopPro

Plazo de entrega - Recíbelo en 20-30 días Cantidad mínima de compra - 1

La campana condensadora de vapor ventless es una campana ideal para locales sin salida de aire. Esta campana condensadora es para modelos de horno Bakerlux ShopPro modelos master, touch y led. Dispones de la misma campana para hornos con bandejas 600x400 mm y campana con condensador de vapor para hornos con bandeja 460x330mm. Elige a continuación la que precises.

Regular price 1.522,31 € -20% Price 1.217,85 €

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Soporte alto horno unox 600x400 mm Shop.pro XEKRT08EUH

Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 738 mm Ancho - 782 mm Capacidad - 8 niveles de bandejas GAMA - COLECCION - Unox Bakerlux Shop.Pro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm TIPO - Soporte PESO - 10 Kg PROFUNDO - 675 mm MATERIAL PRINCIPAL - Otros

El soporte alto para horno Unox Bakerlux Shop Pro tamaño bandejas 600 x 400 mm . Para modelos Touch , LED & Go .

Regular price 634,46 € -20% Price 507,57 €

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Carturcho de recambio Unox.Pure HC004

Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros GAMA - COLECCION - Unox ChefTop, ChefLux, BakerTop y LineMiss TIPO - Filtración PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

El Cartucho UNOX.Pure es el recambio del Unox. Pure XC215 . Este accesorio es un sistema de filtración que mejora la calidad del agua reduciendo la dureza de los carbonatos y evitando los restos calcáreos en el interior del horno.

Regular price 288,73 € -20% Price 230,98 €

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Unox Pure completo XHC003

Plazo de entrega - Recíbelo en 20-30 días Cantidad mínima de compra - 1

UNOX.Pure es el sistema para filtrar el agua de los hornos Unox. Elimina las sustancias que formarán la cal, mediante sus filtros de resina. *Para una buena instalación combinado con los hornos Manual será necesario incluir el kit de conexiones JG de 8-10 mm. Consúltanos.

Regular price 402,68 € -20% Price 322,14 €

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Stand intermedio horno Unox 600x400 mm Shop.pro XEKRT06EUM

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Cantidad mínima de compra - 1

Soporte de estatura intermedia para utilizar con hornos Unox Bakerlux Shop Pro con un tamaño de bandejas 600 x 400 mm . Perfecto para modelos Touch , LED & Go .

Regular price 603,03 € -20% Price 482,42 €

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Spray Detergente UNOX SPRAY&Rinse DB1044A0

Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas

El detergente en spray para la limpieza manual de todo tipo de hornos de la marca UNOX. Una caja con 12 botellas de 750 ml cada una Solo para hornos sin circuito de lavado automático integrado.

Regular price 171,41 € -20% Price 137,13 €

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Productos relacionados con este producto

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Horno de convección 66 litros 580 x 570 x 510mm 4 rejillas Fimar FD66

short_desc1 - 4 bandejas Plazo de entrega - Recíbelo en 24-72 horas short_desc3 - 45 x 33 cm short_desc2 - Eléctrico Cantidad mínima de compra - 1

Horno de convección de 66 Litros de capacidad. 2.8 kw 580 x 570 x 510 (h) mm 4 Bandejas de 45x33 cm incluidas Con termostato mecánico 65-260ºC. Temporizador de 0-120 minutos.

Regular price 1.178,54 € -30% Price 824,98 €

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Horno convección Unox Cheflux XV393

short_desc1 - 5 bandejas Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas short_desc3 - GN 1/1 short_desc2 - Eléctrico Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 773 mm Ancho - 750 mm Capacidad - 5 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica, Trifásica POTENCIA - 7,1 Kw PROGRAMACIÓN - Manual CONTROL HUMEDAD - Si TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - Cheflux MEDIDA BANDEJA - 530 x 325 mm Nº MOTORES - 1 TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 67 Kg PROFUNDO - 772 mm Uso - Gastronomía

El horno de gastronomía Unox Cheflux XV393 es un horno eléctrico. Ideal para pequeñas producciones, con unas dimensiones de 750 x 772 x 773 mm (Ancho x Alto x Profundo). Tiene capacidad para 5 bandejas, con medidas GN 1/1 . La apertura de la puerta es lateral, de izquierda a derecha. Capacitado para cocinar todo tipo de productos (verdura, carne, pescado...). Adquiere grandes prestaciones en poco espacio. El XV393 es un horno de convección con bandejas gastronorm, de excelente calidad y que garantiza uniformidad en la cocción. No incluye bandejas

Regular price 3.138,44 € -20% Price 2.510,75 €

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Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Vittoria Matic Touch 6 bandejas 60X40 Unox XEFR-06EU-ETRV

short_desc1 - 6 bandejas Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas short_desc3 - 60 x 40 cm short_desc2 - Eléctrico Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 682 mm Ancho - 829 mm Capacidad - 6 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Trifásica POTENCIA - 10,3 Kw PROGRAMACIÓN - Digital CONTROL HUMEDAD - Si TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - Bakerlux Shop pro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm Nº MOTORES - 2 TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 72 Kg PROFUNDO - 800 mm Uso - Panadería

El horno Vittoria Matic XEFR-06EU-ETRV es un horno profesional eléctrico con capacidad para 6 bandejas de 600x400 mm con apertura de la puerta de derecha a izquierda. El horno Vittoria dispone de dos motores, sistema de humidificación y un sinfín de programas memorizados para realizar todo tipo de elaboraciones pasteleras y panaderas. El horno Vittoria Matic tiene un dispositivo de apertura de puerta automática: al finalizar la cocción, se abre automáticamente y queda abierta unos 4-5 cm.

Regular price 5.401,78 € -20% Price 4.321,42 €

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Descripción Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena TOUCH 60 x 40 cm Varias opciones Unox

Detalles técnicos

Modelos: XEFR-03EU-ETDV Elena y XEFR-03EU-ETRV Elena.Matic
Gama: BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH
Marca: Unox
Horno de convección con sistema de humidificación
Rango de temperatura de 30 a 260ºC
Control de la humedad en porcentajes de 0, 20, 40, 60, 80 y 100%
Voltaje: 230 v – 1N
Potencia: 3.5 kW
Capacidad: 3 bandejas 60x40 cm
Distancia entre bandejas: 75 mm
Tecnología Maxi.Link: superposición de hornos mediante el kit superposición.
Peso: 46 kg
Pasos de cocción 9
Escoge si quieres apertura de la puerta lateral de derecha a izquierda (XEFR-03EU-ETRV Elena.Matic) o si prefieres puerta abatible (XEFR-03EU-ETDV Elena). Con la puerta lateral, la apertura es automática, mientras que con la puerta abatible, la apertura es manual.
Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados.
Doble cristal.
Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.
Cámara de cocción con soportes laterales para bandejas en acero cromado.
Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento.
Conexión a internet y wifi integrada.
Se sirve con enchufe Schuko, listo para enchufar y usar.

CARACTERÍSTICAS

DRY.Plus: extracción de la humedad para maximizar el sabor.
STEAM.Plus: humedad a demanda para una cocción perfecta.
AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades.
Tecnología Protek.SAFE: máxima eficiencia térmica y seguridad laboral. Frenado del motor a la apertura de la puerta.
Posibilidad de controlar la fermentadora desde el panel de control, lo que permite la instalación en columnas.
El panel digital permite almacenar 99 programas con 9 pasos de cocción junto con una imagen y un nombre.

SERVICIOS WEB

Data Driven Cooking app: controla y supervisa las condiciones de funcionamiento de tus hornos en tiempo real, crea y comparte nuevas recetas. Recoge datos, procesa informaciones, analiza las modalidades de uso y envía sugerencias personalizadas.
Top Training app: descarga la app y descubre los secretos del panel de control de tu horno.

FUNCIÓN AUXILIAR

Temperatura de pre-calentamiento hasta 260ºC programable.
Visualización del temporizador: tiempo restante de cocinado.
Funcionamiento “INF”: cocción con tiempo infinito (no se para)
Visualización en tiempo real de la temperatura de sonda, cámara, humedad, tiempo y velocidad de turbinas.
Medida temperatura en ºC o ºF

Medidas Externas

Alto: 427 mm
Profundo: 811 mm
Ancho: 800 mm

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