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Horno Industrial convección Unox Bakerlux XB693

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Comprar Horno Industrial convección Unox Bakerlux XB693 en Pepebar

Horno Industrial convección Unox Bakerlux XB693

El horno de convección Unox Bakerlux XB693, es un horno eléctrico con unas dimensiones de 860 x 930 x 882 mm (Ancho x Alto x Profundo). Adquiere grandes prestaciones en poco espacio.

La apertura de la puerta es lateral, de izquierda a derecha.
Horno con capacidad para 6 bandejas, con unas 600 X 400 mm
Horno para hornear todo tipo de producto; pan, bollería, pastelería, snack...
El XB693 es un horno con bandejas grandes, de excelente calidad y garantiza uniformidad en la cocción.

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Manoplas anticalóricas con anillas

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - p&b Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 40 mm Ancho - Otros TIPO - Manoplas y guantes PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Cuero

Par de manoplas con anillas , son de alta calidad y están fabricadas en cuero. El forro del tejido es completamente aislante y las anillas de alta resistencia y calidad antitérmica. La protección en contacto es de 22 segundos a 500ºC , nivel 4. EPI categoría III. Las manoplas tienen un largo de 40 cm y son ideales para las condiciones de trabajo con temperaturas altas.

Regular price 60,05 € -20% Price 48,04 €

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Bandeja lisa de aluminio 600x400 mm PBBL600X400

short_desc1 - Lisa Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - p&b short_desc3 - Aluminio short_desc2 - 60 x 40 cm Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - 600 mm Capacidad - Otros TIPO - Lisa PROFUNDO - 400 mm MATERIAL PRINCIPAL - Aluminio Uso - Panadería / Pastelería

Bandejas para hornos de panadería y/o pastelería ; ideales para todo tipo de bollería, pastas, snacks y similares. Sirven para hornos grandes y son aptas para hornos UNOX con bandejas 600x400 mm. Están fabricadas en aluminio con la base completamente plana. Se recomienda utilizar papel siliconado.

Regular price 16,38 € -20% Price 13,11 €

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Bandeja panadería perforada 600x400 mm PBBP600x400

short_desc1 - Perforada Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - p&b short_desc3 - Aluminio short_desc2 - 60 x 40 cm Alto - Otros Ancho - 600 mm Capacidad - Otros TIPO - Perforada PROFUNDO - 400 mm MATERIAL PRINCIPAL - Aluminio Uso - Panadería / Pastelería

Bandeja de aluminio perforada para hornos de panadería y/o pastelería. También se conocen como bandejas con agujero, con 1 mm de diámetro. Sirven para hornos de panadería grandes y están pensadas especialmente para hornear pan (baguettes, baguettínes, panecillos...) Con el uso de papel siliconado, también se puede hornear bollería y productos similares.

Regular price 29,08 € -20% Price 23,26 €

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Kit de ducha para Bakerlux Manual, Bakerlux Dynamic y Cheflux Manual

Plazo de entrega - Recíbelo en 15-20 días Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros GAMA - COLECCION - Unox Bakerlux y Cheflux TIPO - Kit PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

Kit de ducha para los siguientes modelos de hornos Unox:  XB895 , XB695 , XB1083 , XB893 , XB813G , XB693 , XB613G , XV4093 , XV1093 , XV893 , XV813G , XV593 , XV513G , XV393 .

Price 127,05 €

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Soporte de horno XR168

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 692 mm Ancho - 842 mm Capacidad - Otros GAMA - COLECCION - Unox Cheflux y Bakerlux Shop.Pro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm TIPO - Soporte PESO - Otros PROFUNDO - 665 mm MATERIAL PRINCIPAL - Otros

STAND ALTO ABIERTO PARA HORNOS 600X400.

Regular price 585,35 € -20% Price 468,28 €

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Soportes laterales XR727

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros Capacidad - 6 niveles de bandejas GAMA - COLECCION - Unox Bakerlux Shop.Pro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm TIPO - Soporte PESO - 3 Kg PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

SOPORTES LATERALES PARA STAND PARA HORNOS 600X400 COMPATIBLE CON SOPORTE XR168.

Regular price 196,42 € -20% Price 157,14 €

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Kit primera instalación horno XUC001-DR

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros GAMA - COLECCION - Unox ChefTop Mind.Maps TIPO - Kit PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

El kit de primera instalación del horno XUC001-DR es compatible con todos los hornos modelo Cheftop, Cheflux Mind.maps, Bakertop y bakerlux. Dispone de todas las partes necesarias para poder realizar la instalación correcta del horno. Incluye 1 botella de detergente.

Regular price 269,10 € -20% Price 215,28 €

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Unox Pure completo XHC003 y XHC010

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Cantidad mínima de compra - 1

UNOX.Pure es el sistema para filtrar el agua de los hornos Unox. Elimina las sustancias que formarán la cal, mediante sus filtros de resina . Escoge entre los sistemas de filtración PURE (XHC003) y BAKERY.PURE (XHC010) en función del modelo de horno que tengas. *Para una buena instalación combinado con los hornos Manual, será necesario incluir el kit de conexiones JG de 8-10 mm. Consúltanos.

Regular price 139,61 € -20% Price 111,69 €

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Productos relacionados con este producto

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Horno convecc vap Silversteam P-5111DRS Bartscher 117764

short_desc1 - 5 bandejas Plazo de entrega - Recíbelo en 2-7 días short_desc3 - GN 1/1 short_desc2 - Eléctrico

Horno convecc vap Silversteam P-5111DRS Margen de temperaturas hasta: 300 °C Cantidad de ranuras de inserción: 5 Regulación de la temperatura: Continua Control: Táctil Extracción de vahos: Sí Más eficiencia y ahorro de tiempo con el horno de vapor combinado Silversteam P 5 x 1/1 GN gracias a la potencia adicional. El llenado completo de las cámaras de cocción no supone ningún problema gracias al alto rendimiento y a la función Rack Control. Tiempos de cocción reducidos, tiempos de calentamiento más cortos, un manejo sencillo y un sistema de limpieza que hablan por sí mismos.

Regular price 7.591,72 € -21% Price 5.997,46 €

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Horno convecc vap Silversteam P-10111DRS Bartscher 117766

short_desc1 - 10 bandejas Plazo de entrega - Recíbelo en 2-7 días short_desc3 - GN 1/1 short_desc2 - Eléctrico

Horno convecc vap Silversteam P-10111DRS Margen de temperaturas hasta: 300 °C Cantidad de ranuras de inserción: 10 Regulación de la temperatura: Continua Control: Táctil Extracción de vahos: Sí Más eficiencia y ahorro de tiempo con el horno de vapor combinado Silversteam HP 10 x 1/1 GN gracias a la potencia adicional. Las cámaras de cocción totalmente llenas no son un problema gracias al alto rendimiento y a la función de control de rack. Tiempos de cocción reducidos, tiempos de calentamiento más cortos, un manejo sencillo y un sistema de limpieza que hablan por sí mismos.

Regular price 11.141,41 € -21% Price 8.801,72 €

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Horno Industrial Unox Domenica XF043

short_desc1 - 4 bandejas Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - Unox short_desc3 - 60 x 40 cm short_desc2 - Eléctrico Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 472 mm Ancho - 800 mm Capacidad - 4 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica, Trifásica POTENCIA - 3,2 Kw PROGRAMACIÓN - Manual CONTROL HUMEDAD - No TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - LineMicro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm Nº MOTORES - 1 TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 44 Kg PROFUNDO - 706 mm Uso - Panadería

El horno Unox Domenica es un horno eléctrico de convección pensado para las pequeñas producciones, con unas dimensiones de 800 x 472 x 706 mm (Ancho x Alto x Profundo). Tiene una capacidad para 4 bandejas, con unas medidas 600 mm de ancho por 400 mm de profundo. Ideal para productos básicos de panadería , pastelería y snacks. Domenica es un horno con bandejas grandes, de excelente calidad y garantiza uniformidad en la cocción.

Regular price 1.459,45 € -20% Price 1.167,56 €

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Descripción Horno Industrial convección Unox Bakerlux XB693

El horno eléctrico Unox de seis bandejas XB693, pertenece a la gama Unox Bakerlux. Su funcionamiento es a través de aire forzado y control de la humedad en la cámara de cocción. El resultado, es un mejor sabor y aroma con una estructura interna idónea, y una superficie externa crujiente y dorada.

Se trata de un horno de convección, con capacidad para 6 bandejas de 600 x 400 mm (ancho x profundo), dos motores, una turbina con inversión de giro y sistema de humedad.
Disponible también con panel electrónico, horno Unox Bakerlux XB695.
Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 48ºC.
El aire forzado y el calor se distribuye de manera perfecta y permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
Es un horno capacitado para realizar cocciones perfectas. Hornea todo tipo de pan, bollería, pastelería y snack. Está preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales y proporciona la calidad deseada de los productos.
En especial está estinado a la panadería y/o bollería, aunque está capacitado para preparar cualquier tipo de comida; asados, hervir verdura, freír.
Ofrece un resultado de excelente calidad en todos los productos; baguette, chapata, croissants, ensaimadas, magdalenas, galletas...
Solución perfecta para hornear productos precocidos y congelados.
Ideal para tu bar, cafetería, panadería, restaurante, supermercado, hotel, gasolinera...
Para mayor comodidad puedes apilar el horno sobre un soporte (XR168) o fermentadora (XL413). Permite hacer distintas combinaciones de montajes según tus necesidades.
Se sirve con manguera de 5 polos trifásico.
Disponible en opción Gas, horno Unox Bakerlux XB613 G.
También pertenecen a la gama Bakerlux; XB613 G, XB695, XB893, XB813 G, XB895, XB1083.
Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologías de producto; intentando evitar que el producto se reseque. Aunque también eliminar la humedad de la camára de cocción en la fase final de la cocción permite lograr un producto con sabor, textura y forma.
Tienes la posibilidad de escoger dos velocidades del flujo de aire. Por lo tanto, permite el horneado de cualquier producto; del más delicado, al que necesita temperaturas altas de cocción.

Características del Unox Bakerlux XB693

El horno Unox XB693 viene equipado tal como se detalla a continuación:

Una puerta lateral con apertura manual.
Bisagras de la puerta fabricadas con tecnopolímeros y de alta resistencia autolubricantes.
Posiciones de apertura de la puerta 60º-120º-180º.
Puerta reversible incluso después de la instalación.
Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
Permite máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción.
Seguridad y eficiencia.
Reduce consumos energéticos.
Tecnología Protek.SAFE , puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
Cristal de la puerta móvil para una limpieza más fácil.
Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro y dos velocidades
Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manualmente.
Tecnología Spido.GAS, predisposición para el subministro de gas G20/G25/G30/G31 (sólo para hornos de gas).
Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.
Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.
Limitador de temperatura de seguridad.
Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
Funcionamiento constante “INFINITO”.