Plancha a gas acero laminado 6 mm 8,25 kW 100PGLN

• Cuando abrimos la caja de esta plancha, lo primero que nos llama la atención es su estructura sólida y bien acabada, son casi 30 kg de plancha. La placa de 6 mm de espesor ya daba pistas de que estábamos ante una máquina seria.
• Arrancamos con la prueba de fuego: encenderla. El sistema de encendido piezoeléctrico fue tan sencillo como darle al botón. En segundos, ya teníamos la superficie lista para cocinar. Probamos con unos filetes gruesos de ternera, y no tardamos en notar una gran diferencia con otras planchas. Aquí no hay “zonas frías” ni tiempos muertos. El calor se reparte de manera uniforme gracias al quemador especial. Nos impresionó que, mientras un filete chisporroteaba en una esquina, otro en la parte contraria de la placa estaba al mismo nivel de cocción.
• Pasamos luego a algo más delicado: verduras finas y langostinos. Queríamos ver si era tan versátil como prometía. Y lo es. Las verduras salieron en su punto, doradas sin quemarse, y los langostinos tenían ese crujiente perfecto que buscas cuando cocinas mariscos.
• Otro punto fuerte es lo fácil de limpiar que es. La grasera frontal extraíble es una maravilla. No te obliga a desmontar media plancha ni a lidiar con grasa acumulada. Al terminar, simplemente la sacamos, limpiamos y listo. En menos de 10 minutos, la teníamos de nuevo como nueva.
• Los mandos de baquelita cromada son agradables al tacto y resistentes. Se sienten robustos, nada de piezas flojas ni plástico que con el tiempo fallan.
• Un último detalle es que puedes elegir entre gas butano, propano o natural.

Medidas:

• Ancho: 1006 mm
• Fondo: 450 mm
• Alto: 233 mm
• Superficie útil (Ancho x Fondo): 1000 x 400 mm