Lámina para hornear 440mm x 50m Vogue DM177

Esta lámina antiadherente permite realizar todo tipo de recetas al horno. Tiene una medida Gastronorm GN1/1. Su superficie está formada por un fino entramado a modo de malla que, además de permitir la circulación de aire , evita que las masas, incluso las más delicadas, se peguen. La lámina incluye un práctico medidor lateral que ayudará al corte exacto de la masa una vez cocinada. Este modelo es ligero, se puede doblar y enrollar , es lavable, reutilizable y muy duradero.

Este revestimiento le garantiza que su bandeja de horno mantendrá su forma y efectividad a pesar de ser usada de forma intensiva. Esta lámina antiadherente protege de forma eficaz su bandeja y alarga su vida útil. Tan rentable artículo es una gran inversión para su establecimiento. Producto pensado para los restaurantes y bares que hagan de los platos cocinados en el horno el eje de su oferta gastronómica.

Elemento superpuesto GDP 320/650E Ancho superficie de asado: 325 mm Altura total con fry-top: Cerrado 490 mm, abierto 810 mm Margen de temperaturas hasta: 220 °C Potencia nominal: 3 kW Margen de temperaturas de: 50 °C