Abatidor de temperatura 5 niveles GN 1/1 pantalla táctil Polar U-Serie UA015

La Polar U-Series Blast Chiller/Congelador UA015 es una máquina de refrigeración de primera categoría diseñada para cualquier cocina comercial. Su capacidad para reducir rápidamente la temperatura de los alimentos te asegura cumplir con las normativas de higiene alimentaria, manteniendo el sabor, textura y valor nutricional de tus platos intactos. Este abatidor tiene la capacidad de soportar 5 bandejas GN 1/1 y funciona con un controller táctil de LCD, ofreciendo una operación sencilla y confortable para los chefs más exigentes. Además, el sonda de alimentos incorporada garantiza la precisión y la monitorización de la temperatura en todo momento.

Beneficios, pros y contras del UA015

• Beneficios: Cumplimiento de normativas de higiene alimentaria, conservación del sabor y textura.
• Pros: Pantalla táctil fácil de usar, construcción robusta en acero inoxidable.
• Contras: Peso elevado, lo que requiere considerar el espacio y maniobrabilidad en espacios reducidos.

¿Por qué nos gusta?

• Versatilidad: Compatible con bandejas GN 1/1 que se adaptan a diversas necesidades.
• Control Preciso: Sonda de alimentos y programaciones personalizables para un control total del proceso de enfriamiento.
• Diseño Sólido: Fabricado en acero inoxidable, lo hace duradero y fácil de limpiar, ahorrando en mantenimientos costosos.

Características de UA015

• Modelo: UA015
• Marca: Polar U-Series
• Controlador: LCD táctil
• Capacidad: 5 x 1/1 GN
• Refrigerante: R290
• Función De Enfriamiento: Reduce de 70°C a 3°C en 90 minutos
• Función De Congelación: Congela de 70°C a -18°C en 240 minutos
• Material: Acero inoxidable
• Ruedas Bloqueables: Sí, para fácil movilidad
• Origen: China
• Energía: Monofásico, 230V
• Color: Plata

Medidas y peso del UA015

• Ancho: 1035 mm
• Alto: 826 mm
• Profundo: 804 mm
• Peso: 116 kg