Placa de inducción de 4 zonas con base abierta con ruedas Buffalo CU488

CU488 Buffalo Freestanding 4 Zone Induction Hob: La solución definitiva para una cocina profesional más eficiente y moderna. Con sus cuatro zonas de inducción de 3.5kW, este fogón independiente permite cocinar una amplia variedad de platos de manera más rápida y con menor consumo energético en comparación con las alternativas tradicionales de gas o eléctricas.

Beneficios, Pros y Contras del CU488

• Beneficios: Su capacidad para transferir más energía directamente a la cocción no solo acelera el servicio, sino que también contribuye a un ambiente de cocina más fresco y cómodo con menor demanda de ventilación.
• Pros: Base abierta con espacio de almacenamiento adicional, fácil de mover gracias a sus ruedas, construcción en acero inoxidable para fácil limpieza y mantenimiento, y superficie de vidrio cerámico endurecido de fácil limpieza.
• Contras: Requiere conexión trifásica de 400V.

¿Por qué nos gusta?

• Eficiencia energética: Utiliza hasta el 90% de la energía directamente en la cocción, lo que reduce los costos de funcionamiento.
• Seguridad: No tiene llamas abiertas, lo que disminuye el riesgo de quemaduras.
• Flexibilidad en la cocina: Las ruedas hacen que sea fácil moverlo según las necesidades del servicio.

Características del CU488

• Modelo: CU488
• Marca: Buffalo
• Zonas de inducción: 4x 3.5kW
• Conexión eléctrica: Trifásica 400V
• Tecnología de detección de sartenes: Apagado automático al retirar la sartén
• Niveles de potencia: 11 niveles de precisión
• Tamaños de sartenes compatibles: 120mm - 280mm
• Cumple normativa: EN60335
• Material: Acero inoxidable
• Color: Plata
• Peso: 100kg
• Carga eléctrica: 35 A
• Potencia total: 14000W
• Superficie: Vidrio cerámico endurecido
• Grado de protección: IPX4

Medidas y peso del CU488

• Ancho: 800 mm
• Alto: 900 mm
• Profundo: 750 mm
• Peso: 100kg