Mezcladora Alphamix 2 Matfer Bourgeat 8 litros CU364

La mezcladora Matfer Bourgeat Alphamix 2 CU364 destaca por su motor potente de 700W, diseñado para un uso comercial exigente y continuo. Esta máquina profesional es una opción excelente para cualquier negocio de hostelería que busque eficiencia y versatilidad, permitiendo trabajar hasta 8 litros de ingredientes en cada tanda. Diseñada específicamente para el trabajo rápido y eficaz, la Alphamix 2 puede amasar sin esfuerzo hasta 4 kg de masa de pan con un 60% de humedad.

Beneficios, pros y contras del CU364

Esta mezcladora se adapta perfectamente a las necesidades de un entorno de repostería, catering o establecimientos de restauración pequeños que requieran un servicio intensivo. Su cuenco de acero inoxidable, con una capacidad de 8 litros y asas ergonómicas, es ideal para manejar cantidades tanto grandes como pequeñas de ingredientes. Frente a otras opciones, brinda una gran durabilidad y fiabilidad gracias a su motor asincrónico. Sin embargo, su tamaño puede no ser adecuado para espacios muy reducidos.

¿Por qué nos gusta?

• Motor potente y eficiente: Su motor de 700W asegura una capacidad de trabajo elevada y consistentemente eficiente.
• Versatilidad de uso: Ideal para distintos tipos de preparaciones gracias a su capacidad de hasta 8L y su función de amasado.
• Construcción robusta y fácil mantenimiento: Su estructura metálica pulida facilita su limpieza y mantenimiento, además de proporcionar estabilidad durante su uso.

Características de CU364

• Modelo: Alphamix 2
• Marca: Matfer Bourgeat
• Capacidad: 8 litros
• Potencia: 700W
• Material del cuenco: Acero inoxidable
• Motor: Asincrónico
• Panel de control: Práctico e intuitivo en la parte frontal
• Tipo de uso: Comercial diario
• Color: Gris
• Pais de origen: Francia
• Voltaje: 230V
• Función de selector de velocidad: Precisión en el trabajo y selección constante de velocidad

Medidas y peso de Matfer Bourgeat Alphamix 2 CU364

• Ancho: 318 mm
• Altura: 400 mm
• Profundidad: 465 mm
• Peso: 18.341 kg