Horno de vapor combinado 7 niveles para bandejas GN 1/1 analógico

El Horno de Vapor Combinado para 7 x 1/1 Bandejas GN Analógico 400V de la reconocida marca Maxima destaca por su elegante diseño y extraordinaria capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo en las cocinas profesionales. Su versatilidad está garantizada por un amplio rango de temperatura y cinco niveles de vapor que aseguran resultados asombrosos y precisos.

Beneficios y desventajas

• Beneficios: Construcción robusta en acero inoxidable, manejo sencillo incluso con guantes, amplia capacidad de producción.
• Desventajas: Necesidad de instalación eléctrica especializada debido a sus 400V y 10400W.

¿Por qué nos gusta?

• Capacidad de producción: Alberga hasta 7 bandejas GN 1/1, ideal para cocinas con alta demanda.
• Manejo intuitivo: Control analógico para ajustar vapor, temperatura y tiempo fácilmente.
• Facilidad de limpieza: Diseño de acero inoxidable con esquinas redondeadas y protección IPX4 para una limpieza segura.

Características de Horno de Vapor Combinado para 7 x 1/1 Bandejas GN Analógico 400V

• Modelo: 08560553
• EAN: 8720365344275
• Marca: Maxima
• Horno mixto de vapor profesional y fácil de manejar
• Robusta carcasa, puerta y cámara interior de acero inoxidable con esquinas redondeadas
• Potentes elementos calefactores de acero inoxidable
• Distribución completa y eficiente del calor (ventilado)
• Equipado con dos ventiladores con función **inversa**
• Puerta fácilmente ajustable
• Doble acristalamiento atérmico
• Junta de la puerta de silicona alimentaria
• Control analógico de vapor, temperatura y temporizador
• Tiempo de cocción ajustable en minutos y horas
• Totalmente ajustable para una preparación perfecta
• Cinco niveles de vapor: 20-100% de vapor
• Rango de temperatura: 100-270°C
• Exclusivo programa de precalentamiento
• Indicador luminoso de temperatura
• Interruptor de seguridad contra el sobrecalentamiento
• Con iluminación en el interior
• Se apoya en cuatro patas de altura regulable
• Fácil de limpiar y mantener
• Máxima calidad con una larga vida útil

Especificaciones

• Capacidad para: 7 bandejas GN 1/1
• Dimensiones de la bandeja GN: Anchura 53 x Profundidad 32,5cm
• Distancia entre bandejas: 6,8cm
• Protección: IPX4
• Peso neto: 96kg
• Dimensiones interiores: W53 x D29 x H55cm
• Dimensiones del aparato: W73 x D85,5 x H85cm
• Potencia eléctrica total: 10,4 kW
• 400V / 50Hz / 3 fases: 10400W

Este producto viene sin enchufe.