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El horno Bakerlux Elena Matic Master XEFR-03EU-EMRV de Unox es un horno industrial de panadería de alta gama.
Tecnológicamente, es el horno profesional más completo de los Shop Pro, con función de convección y con sistema de humidificación.
Elena Master tiene una capacidad para 3 bandejas de 600x400 mm.
Panel de control táctil pantalla de 7".
Apertura automática de la puerta al finalizar el programa.
Dispone de múltiples funciones:
- Multi Time: gestiona más de 10 temporizadores de cocción simultánea.
- Adaptive Cooking: el mismo resultado con capacidad total de carga o en menos bandejas.
- Data Driven: recoge y procesa datos de información y envía sugerencias personalizadas.
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Descripción Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena MASTER 3 bandejas 600X400 XEFR-03EU-EMRV Unox
Detalles técnicos XEFR-03EU-EMRV ELENA MATIC MASTER
- Modelo: XEFR-03-EU-EMRV
- Horno de panadería Unox Bakerlux Shop.Pro Elena Master
- Cocción a convección + Humedad: temperatura variable de 30 a 260ºC
- Control de la humedad al 20%
- BAKER Master
- Panel de control táctil con una pantalla de 7"
- Capacidad: 3 bandejas
- Tamaño bandeja de 60x40 cm
- Distancia entre bandejas: 75 mm
- Apertura puerta: eléctrico de derecha a izquierda.
- Voltaje: 220-240V 1~
- Potencia: 3.5 kW
- Peso: 46 kg
- Programas: 384
- Pasos rápidos 9
- Tecnología Air.Plus: 2 velocidades de control del flujo del aire y ventiladores múltiples con inversión de marcha.
- Tecnología Maxi.Link: permite crear columnas con hornos superpuestos.
- Se sirve con enchufe schuko.
CARACTERÍSTICAS AVANZADAS Y AUTOMÁTICAS DE LAS COCCIONES:
- ADAPTIVE.Cooking: reconoce la cantidad de carga horneada y, automáticamente, ajusta el tiempo y la temperatura.
- Tecnología AUTO.Soft: incremento térmico controlado para una uniformidad total.
- SMART.Prehating: el horno precalienta a la temperatura deseada, teniendo en cuenta las cocciones anteriores.
- AUTO.Matic: la puerta se abre automáticamente al finalizar el programa, de manera que se interrumpe el proceso de cocción en el momento oportuno.
Unox Intensive Cooking:
- DRY.Plus: Extrae rápidamente la humedad de la cámara de cocción del horno.
- STEAM.Plus: Crea humedad instantánea.
- AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades.
Programas:
- 384 programas
- CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros
- MULTI.TIME: gestiona hasta 10 procesos de cocción contemporáneamente
- READY.BAKE: programas de tiempo infinito preestablecidos listos para usarse
Características técnicas:
- Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
- Doble cristal
- Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
- Cámara de cocción con soportes laterales para bandejas en acero cromado
- Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento
- Conexión a Internet Wi-Fi integrada
CARACTERÍSTICAS DE TODOS LOS HORNOS BAKER SHOP.PRO
- MULTI.TIME: gestiona hasta 10 procesos de cocción
- Data Driven: recoge y procesa datos de información y envía sugerencias personalizadas.
MODOS DE COCCIÓN
- Rango de temperatura variable de 30 a 260ºC
- Temperatura máxima de precalentamiento 260ºC
AISLAMIENTO TÉRMICO y SEGURIDAD
- Tecnología Protek.Safe: máxima eficiencia térmica y seguridad laboral.
- Tecnología Protek.Safe: frenado del motor a la apertura de la puerta, de seguridad.
FUNCIÓN AUXILIAR
- Temperatura de precalentamiento hasta 260ºC programable.
- Visualización del temporizador: tiempo restante de cocinado.
- Funcionamiento “INF”: cocción con tiempo infinito (no se para)
- Visualización en tiempo real de la temperatura de sonda, cámara, humedad, tiempo y velocidad de turbinas.
- Medida temperatura en ºC o ºF
Medidas Externas
- Profundo: 811 mm
- Ancho: 800 mm
- Alto: 427 mm
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Opiniones de clientes sobre Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena MASTER 3 bandejas 600X400 XEFR-03EU-EMRV Unox
Detalles Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena MASTER 3 bandejas 600X400 XEFR-03EU-EMRV Unox
- short_desc1
- 3 bandejas
- Marca
- Unox
- Plazo de entrega
- Recíbelo en 20-30 días
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- Eléctrico
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- 60 x 40 cm
- Alto
- 427 mm
- Ancho
- 800 mm
- ENERGÍA
- Eléctrico
- CONEXIÓN
- Monofásica
- POTENCIA
- 3,5 Kw
- CONTROL HUMEDAD
- Si
- MEDIDA BANDEJA
- 600 x 400 mm
- PESO
- 46 Kg
- PROFUNDO
- 811 mm
- FRECUENCIA
- 50 / 60 Hz
XEFR-03EU-EMRV
Formas de pago Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena MASTER 3 bandejas 600X400 XEFR-03EU-EMRV Unox
Pagos Seguros:
Envíos Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena MASTER 3 bandejas 600X400 XEFR-03EU-EMRV Unox
Garantía Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena MASTER 3 bandejas 600X400 XEFR-03EU-EMRV Unox
La garantía del fabricante se especifica en el
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