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Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena MASTER 3 bandejas 600X400 XEFR-03EU-EMRV Unox

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Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena MASTER 3 bandejas 600X400 XEFR-03EU-EMRV Unox

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Comprar Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena MASTER 3 bandejas 600X400 XEFR-03EU-EMRV Unox en Pepebar

Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena MASTER 3 bandejas 600X400 XEFR-03EU-EMRV Unox

El horno Bakerlux Elena Matic Master XEFR-03EU-EMRV de Unox es un horno industrial de panadería de alta gama.

Tecnológicamente, es el horno profesional más completo de los Shop Pro, con función de convección y con sistema de humidificación.

Elena Master tiene una capacidad para 3 bandejas de 600x400 mm.

Panel de control táctil pantalla de 7".

Apertura automática de la puerta al finalizar el programa.

Dispone de múltiples funciones:

Multi Time: gestiona más de 10 temporizadores de cocción simultánea.
Adaptive Cooking: el mismo resultado con capacidad total de carga o en menos bandejas.
Data Driven: recoge y procesa datos de información y envía sugerencias personalizadas.

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2779,85€ con iva

2297,40€ sin iva

3.474,82 € -20%

entrega Entrega: Recíbelo en 20-30 días

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Manoplas anticalóricas con anillas

Marca - p&b Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 40 mm Ancho - Otros TIPO - Manoplas y guantes PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Cuero

Par de manoplas con anillas , son de alta calidad y están fabricadas en cuero. El forro del tejido es completamente aislante y las anillas de alta resistencia y calidad antitérmica. La protección en contacto es de 22 segundos a 500ºC , nivel 4. EPI categoría III. Las manoplas tienen un largo de 40 cm y son ideales para las condiciones de trabajo con temperaturas altas.

Regular price 60,05 € -20% Price 48,04 €

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Bandeja panadería perforada 600x400 mm PBBP600x400

short_desc1 - Perforada Marca - p&b Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas short_desc3 - Aluminio short_desc2 - 60 x 40 cm Alto - Otros Ancho - 600 mm Capacidad - Otros TIPO - Perforada PROFUNDO - 400 mm MATERIAL PRINCIPAL - Aluminio Uso - Panadería / Pastelería

Bandeja de aluminio perforada para hornos de panadería y/o pastelería. También se conocen como bandejas con agujero, con 1 mm de diámetro. Sirven para hornos de panadería grandes y están pensadas especialmente para hornear pan (baguettes, baguettínes, panecillos...) Con el uso de papel siliconado, también se puede hornear bollería y productos similares.

Regular price 29,08 € -20% Price 23,26 €

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Campana condensadora waterless hornos shop.pro

Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 205 mm Ancho - 863 mm GAMA - COLECCION - Unox Bakerlux Shop.Pro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm TIPO - Condensador PESO - Otros PROFUNDO - 800 mm MATERIAL PRINCIPAL - Otros

La campana condensadora de vapor waterless es la solución perfecta para locales sin salida de humos y falta de conexión a la red hídrica. Esta campana es combatible con los horno Bakerlux Shop.Pro modelos de Master, Touch, Led y Go tamaño 60x40 y 46x33 cm. La Campana Waterless es capaz de condensar los vapores de las elaboraciones de pastelería y panadería sin el uso de agua.

Regular price 1.424,05 € -20% Price 1.139,24 €

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Campana condensadora vapor ShopPro

Plazo de entrega - Recíbelo en 20-30 días Cantidad mínima de compra - 1

La campana condensadora de vapor ventless es una campana ideal para locales sin salida de aire. Esta campana condensadora es para modelos de horno Bakerlux ShopPro modelos master, touch y led. Dispones de la misma campana para hornos con bandejas 600x400 mm y campana con condensador de vapor para hornos con bandeja 460x330mm. Elige a continuación la que precises.

Regular price 1.522,31 € -20% Price 1.217,85 €

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Fermentadora bandejas 600x400 XEKPT-08EU-C

Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 750 mm Ancho - 800 mm Capacidad - 8 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica POTENCIA - 1,2 Kw CONTROL HUMEDAD - Si TEMPERATURA MÁXIMA - 50 ºC NÚMERO DE PUERTAS - 2 GAMA - COLECCION - Shop.pro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm TEMPERATURA MÍNIMA - 0 ºC PESO - 37 Kg PROFUNDO - 729 mm MATERIAL PRINCIPAL - Acero inoxidable CONTROL DE TEMPERATURA - Electrónico

Fermentadora control electrónico marca Unox Compatible con modelos MASTER, TOUCH y LED 8 o 10 bandejas 600 x 400 mm

Regular price 1.620,52 € -20% Price 1.296,41 €

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Carturcho de recambio Unox.Pure HC004

Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros GAMA - COLECCION - Unox ChefTop, ChefLux, BakerTop y LineMiss TIPO - Filtración PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

El Cartucho UNOX.Pure es el recambio del Unox. Pure XC215 . Este accesorio es un sistema de filtración que mejora la calidad del agua reduciendo la dureza de los carbonatos y evitando los restos calcáreos en el interior del horno.

Regular price 288,73 € -20% Price 230,98 €

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Carro bandejero inox para panadería 16 guías 60X40 MA09300548

Plazo de entrega - Recíbelo en 5-10 días Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 1735 mm Ancho - 540 mm EQUIPAMIENTO - 16 guías PESO - 20 Kg PROFUNDO - 680 mm MATERIAL PRINCIPAL - Acero inoxidable RUEDAS - Si

Carro bandejero de acero inoxidable con 16 guías : para bandejas de 600x400 mm. Ideal para uso en panadería.

Regular price 272,23 € -5% Price 258,61 €

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Unox Pure completo XHC003

Plazo de entrega - Recíbelo en 20-30 días Cantidad mínima de compra - 1

UNOX.Pure es el sistema para filtrar el agua de los hornos Unox. Elimina las sustancias que formarán la cal, mediante sus filtros de resina. *Para una buena instalación combinado con los hornos Manual será necesario incluir el kit de conexiones JG de 8-10 mm. Consúltanos.

Regular price 402,68 € -20% Price 322,14 €

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Spray Detergente UNOX SPRAY&Rinse DB1044A0

Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas

El detergente en spray para la limpieza manual de todo tipo de hornos de la marca UNOX. Una caja con 12 botellas de 750 ml cada una Solo para hornos sin circuito de lavado automático integrado.

Regular price 171,41 € -20% Price 137,13 €

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Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV

short_desc1 - 6 bandejas Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 20-30 días short_desc3 - 60 x 40 cm short_desc2 - Eléctrico Alto - 682 mm Ancho - 800 mm Capacidad - 6 bandejas ENERGÍA - Eléctrico CONEXIÓN - Trifásica POTENCIA - 10,33 kW CONTROL HUMEDAD - Si TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - Shop.pro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 72 Kg PROFUNDO - 811 mm FRECUENCIA - 50 / 60 Hz

El horno profesional XEFR-06EU-ELRV es un horno profesional con capacidad para 6 bandejas 600x400 mm con sistema de humidificación y control de velocidad de aire. Este horno es ideal para cocinar cualquier tipo de elaboraciones de panadería, pastelería y bollería gracias a la función Air.Plus. Cocción de 30 a 260ºC Capacidad: 6 bandejas 600 x 400 mm 12 programas rápidos Sistema de humidificación

Regular price 4.543,38 € -20% Price 3.634,70 €

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Horno Industrial Unox Roberta XF003

short_desc1 - 3 bandejas Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas short_desc3 - 34 x 24 cm short_desc2 - Eléctrico Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 402 mm Ancho - 480 mm Capacidad - 3 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica POTENCIA - 2,7 Kw PROGRAMACIÓN - Manual CONTROL HUMEDAD - No TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - LineMicro MEDIDA BANDEJA - 324 x 242 mm Nº MOTORES - 1 TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 16 Kg PROFUNDO - 523 mm Uso - Panadería

El horno Unox Roberta XF003 es un horno eléctrico de convección pensado para espacios pequeños, con unas dimensiones de 480 x 402 x 523 mm (Ancho x Alto x Profundo). C apacidad para 3 bandejas con las medidas de 342 x 242 mm. Potencia: 2,7 kW. El Roberta XF003 es un horno de excelente calidad y que garantiza uniformidad en la cocción. Ideal para productos de panadería , bollería, pastelería y snacks.

Regular price 718,74 € -20% Price 574,99 €

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Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Camilla Matic LED 10 Bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-10EU-ELRV

short_desc1 - 10 bandejas Marca - Unox Plazo de entrega - Recíbelo en 20-30 días short_desc3 - 60 x 40 cm short_desc2 - Eléctrico Alto - 952 mm Ancho - 800 mm Capacidad - 10 bandejas ENERGÍA - Eléctrico CONEXIÓN - Trifásica POTENCIA - 15,5 Kw CONTROL HUMEDAD - Si TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - Shop.pro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 96 Kg PROFUNDO - 811 mm FRECUENCIA - 50 / 60 Hz

El horno profesional XEFR-10EU-ELRV es un horno profesional con capacidad para 10 bandejas 600x400 mm con sistema de humidificación y control de velocidad de aire. Este horno es ideal para cocinar cualquier tipo de elaboraciones de panadería, pastelería y bollería gracias a la función Air.Plus. Cocción de 30 a 260ºC Capacidad: 10 bandejas 600 x 400 mm 12 programas rápidos Sistema de humidificación

Regular price 6.383,91 € -20% Price 5.107,13 €

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Descripción Horno Industrial Bakerlux Shop Pro Elena MASTER 3 bandejas 600X400 XEFR-03EU-EMRV Unox

Detalles técnicos XEFR-03EU-EMRV ELENA MATIC MASTER

Modelo: XEFR-03-EU-EMRV
Horno de panadería Unox Bakerlux Shop.Pro Elena Master
Cocción a convección + Humedad: temperatura variable de 30 a 260ºC
Control de la humedad al 20%
BAKER Master
Panel de control táctil con una pantalla de 7"
Capacidad: 3 bandejas
Tamaño bandeja de 60x40 cm
Distancia entre bandejas: 75 mm
Apertura puerta: eléctrico de derecha a izquierda.
Voltaje: 220-240V 1~
Potencia: 3.5 kW
Peso: 46 kg
Programas: 384
Pasos rápidos 9
Tecnología Air.Plus: 2 velocidades de control del flujo del aire y ventiladores múltiples con inversión de marcha.
Tecnología Maxi.Link: permite crear columnas con hornos superpuestos.
Se sirve con enchufe schuko.

CARACTERÍSTICAS AVANZADAS Y AUTOMÁTICAS DE LAS COCCIONES:

ADAPTIVE.Cooking: reconoce la cantidad de carga horneada y, automáticamente, ajusta el tiempo y la temperatura.
Tecnología AUTO.Soft: incremento térmico controlado para una uniformidad total.
SMART.Prehating: el horno precalienta a la temperatura deseada, teniendo en cuenta las cocciones anteriores.
AUTO.Matic: la puerta se abre automáticamente al finalizar el programa, de manera que se interrumpe el proceso de cocción en el momento oportuno.

Unox Intensive Cooking:

DRY.Plus: Extrae rápidamente la humedad de la cámara de cocción del horno.
STEAM.Plus: Crea humedad instantánea.
AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades.

Programas:

384 programas
CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros
MULTI.TIME: gestiona hasta 10 procesos de cocción contemporáneamente
READY.BAKE: programas de tiempo infinito preestablecidos listos para usarse

Características técnicas:

Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
Doble cristal
Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
Cámara de cocción con soportes laterales para bandejas en acero cromado
Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento
Conexión a Internet Wi-Fi integrada

CARACTERÍSTICAS DE TODOS LOS HORNOS BAKER SHOP.PRO

MULTI.TIME: gestiona hasta 10 procesos de cocción
Data Driven: recoge y procesa datos de información y envía sugerencias personalizadas.

MODOS DE COCCIÓN

Rango de temperatura variable de 30 a 260ºC
Temperatura máxima de precalentamiento 260ºC

AISLAMIENTO TÉRMICO y SEGURIDAD

Tecnología Protek.Safe: máxima eficiencia térmica y seguridad laboral.
Tecnología Protek.Safe: frenado del motor a la apertura de la puerta, de seguridad.

FUNCIÓN AUXILIAR

Temperatura de precalentamiento hasta 260ºC programable.
Visualización del temporizador: tiempo restante de cocinado.
Funcionamiento “INF”: cocción con tiempo infinito (no se para)
Visualización en tiempo real de la temperatura de sonda, cámara, humedad, tiempo y velocidad de turbinas.
Medida temperatura en ºC o ºF

Medidas Externas

Profundo: 811 mm
Ancho: 800 mm
Alto: 427 mm

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