Cajas de pizza

Cajas de pizza

Las cajas de pizza son el medio utilizado para el transporte de este tipo de producto por sus claras ventajas. Se llevan utilizando desde hace ya mucho tiempo y se consideran un elemento completamente imprescindible con el tipo de pizza del momento.

En esta sección podrás encontrar todo tipo de cajas de pizza para hostelería y restauración, para que puedas elegir el tipo, estilo o diseño que mejor case con tus necesidades.

Un poco de historia sobre las cajas de pizza

Un poco de historia sobre las cajas de pizza

Llevamos tanto tiempo utilizando las cajas de cartón para transportar y almacenar diferentes alimentos que no siempre tenemos claras sus principales funciones o posibilidades.

Lo cierto es que la idea de usar cajas de cartón no es algo nuevo de estos tiempos, si no que ya en la China del siglo XVI se inventarían… aunque lo cierto es que no sería hasta el año 1890 cuando realmente se inventaría la primera caja.

El cartón ondulado es, a día de hoy, un tipo de envase muy habitual que se emplea para el transporte, almacenaje, exposición, venta, así como la manipulación de diferentes productos.

Poco a poco, las marcas se dieron cuenta de que la mejor manera de transportar una pizza es mediante una caja, por lo que empezarían a lanzarse diferentes modelos para adaptarse a cada circunstancia.

¿Te has preguntado en algún momento porque las cajas de pizza son cuadradas si las pizzas son circulares? ¿No tendría más sentido que las pizzas también tuviesen forma de círculo?

La verdadera razón de que una caja de pizza tendrá el tamaño cuadrado es que supla la función de plato. Lo cierto es que las cajas fueron creadas así para evitar que tuviéramos que usar platos (así nos ahorraríamos el gasto en agua y energía para su lavado).

Las cajas también podrían ser circulares partiendo de esta base, pero es mucho más fácil para las marcas confeccionarlas en forma cuadrada, además de que es más sencillo así usarlas como plato y no mancharlos. Si tuviesen exactamente la misma forma que la pizza, y fueran del mismo tamaño, se nos caerían más de una vez.

Para terminar de despejar las dudas, seguramente también te preguntarás porque las pizzas se cortan en porciones triangulares. Esto realmente no tiene mucho misterio, ya que es la única forma que tenemos de asegurarnos que se parte en trozos iguales (si las cortásemos en cuadrados, desperdiciaríamos algunos trozos al tener forma redonda; si se cortase en círculos, sería complicado repartirla en partes iguales…).

¿Por qué se usan cajas de pizza?

Nos encantan las pizzas: es un plato que podemos personalizar como se nos antoje, por lo que tiene una gran demanda tanto para consumir en un restaurante, como para llevar a domicilio.

Por ello, cualquier establecimiento hostelero que tenga la idea de servir pizzas a domicilio debería contar con una cierta cantidad de cajas para pizza. Y es que resulta una interesante manera de transportar el producto y que llegue en las mejores condiciones.

El cartón se caracteriza por ser económico y relativamente fácil de producir, por ser flexible y fácil de manipular, así por su reciclabilidad (estas ventajas las veremos más en detalle en los siguientes apartados).

Hemos visto que ayudan a que podamos comer la pizza sin tener que usar platos: una vez que hayamos terminado, será tan fácil como tirar el cartón.

Por supuesto, en un restaurante no se va a servir la pizza con un cartón, si no que se utilizarán platos. La idea de las cajas de cartón es utilizarlas en un ambiente más bien íntimo, en solitario o con amigos de confianza, para ayudarnos a ahorrar tiempo y dinero.

Principales ventajas de las cajas de pizza

Posibilidad de elegir el tamaño de la caja en función de lo que mida la pizza

Cada establecimiento podrá cocinar pizzas de determinado tamaño dependiendo de las necesidades de su cliente potencial, así como de la carta con la que cuenten.

Las cajas de pizza se confeccionan en diferentes tamaños que se van incrementando en torno a unos 2 cm aproximadamente. Así, la empresa no se tendrá que conformar con una caja que quede demasiado pequeña o demasiado grande según la pizza, si no que podrá apurar bastante.

100 % Reciclables y biodegradables

El cartón es un material 100% reciclable que contribuye al cuidado del Planeta. Se calcula que por cada tonelada de cartón que se recicla, nos ahorraremos unos 150L de petróleo, 900 kg de CO2 y 50.000 litros de agua. Todos los datos anteriores son importantes, pero llama la atención el dióxido de carbono, y es que es el principal elemento que agrava el cambio climático.

Al día se sirven miles y miles de pizzas a lo largo de todo el mundo: imaginemos por un momento que no se utilizase un soporte tan positivo para el medio ambiente, y nos decantásemos por uno perjudicial. El impacto en el mundo será muy pronunciado.

Las cajas de pizza que encontrarás en PepeBar están fabricadas en papel de celulosa y en papel pergamino, que también son reciclables y tienen un mínimo impacto en el medio ambiente.

Poco espacio de almacenamiento

Las cajas de pizza se pueden apilar entre sí, de tal manera que ocupen el mínimo espacio posible. Esto será una buena solución para aquellos comercios que repartan pizzas de forma habitual, pero que no tengan demasiado espacio como para poder almacenar ciertos elementos.

Incluso podrán hacerse interesantes pilas sin que las cajas de abajo puedan estropearse (claro está, siempre bajo ciertos límites)

Ayudan a mantener la temperatura adecuada

El cartón, el papel de celulosa o el papel pergamino son perfectos para ayudar a mantener la temperatura de la pizza, y que llegue en buenas condiciones a su destino. Esto es especialmente importante cuando estamos hablando de las estaciones más frías del año.

Las cajas de pizza de calidad te garantizarán que la pizza te va a llegar caliente y así podrás disfrutar al máximo de su sabor. Con otro tipo de material, es posible que tuvieras que recalentarla.

Resistentes a la humedad

Muchos establecimientos especializados en la venta de pizzas necesitan adquirir grandes volúmenes de cajas de pizza, aunque no siempre saben si las van a necesitar usar con urgencia, o si se van a acumular durante cierto tiempo.

Las cajas de pizza de PepeBar han sido diseñadas para poder soportar la humedad, para que siempre estén en buenas condiciones a la hora de utilizarlas.

Precio muy interesante

A diferencia de otros materiales, el cartón, el papel de pergamino y el de celulosa son bastante económicos de producir, por lo que la empresa puede comprar amplios packs sin tener que gastar mucho dinero.

Por supuesto, aquí ya dependerá la calidad de la caja en si, y la marca a la que se la estemos comprando. Lo ideal es apostar por una buena relación entre calidad/precio, como las que te podemos ofrecer en PepeBar. Podremos encontrar packs de unas 50-100 cajas cuadradas (con diferentes tamaños), con precios comprendidos entre los 24€ y los 60€.

Tipos de cajas para pizza

Hay muchas maneras de clasificar las cajas para pizza. Estos son algunos criterios sencillos que nos permitirán clasificarlas:

Según su tamaño

Las empresas clasifican las cajas para pizza que venden en función de su tamaño, para que sean más fáciles de elegir por parte del negocio hostelero.

En PepeBar las puedes encontrar en un tamaño estándar de 20cm, en 24, 26, 28, 30, 33, 35 o hasta 50 cm.

Lo más habitual es que los comercios especializados en pizzas cuenten con diferentes tamaños de cajas para pizzas: pequeño, mediano o grande.

Según su forma

Aquí nos encontramos con dos grandes tipos:

• Cuadradas: Las cajas cuadradas para pizza son aquellas reservadas para aquellas que tengan un tamaño más bien pequeño. No obstante, también las hay de un tamaño superior.

• Rectangulares: Pensadas para pizzas más grandes.

• ¿Redondas?: Algunas empresas comercializan cajas para pizzas en forma redonda. No son muy interesantes porque resultan poco prácticas a la hora de utilizarlas, además de que encarecen bastante el precio de producción, elevado el coste demasiado para las empresas que trabajan con cientos de cajas cada día.

¿Son reciclables o no?

La mayoría de las cajas para pizzas actuales son reciclables, pero habrá que informarse sobre ello.

El cliente está cada vez más concienciado sobre el cambio climático, y sobre el impacto que tiene el hombre en la naturaleza. Las empresas siguen la misma línea, por lo que deberíamos apostar por un tipo de caja que contaminase lo mínimo posible, como son las cajas de papel de celulosa.

Las pizzas de PepeBar, además, cuentan con certificación FSC: Esta certificación indica que los productos que la llevan proceden de bosques correctamente gestionados, de una forma responsable.

Establece una serie de principios y procedimientos que se deben implantar para lograr una correcta gestión forestal en muchos países.

Además, este certificado tiene una validez de 5 años. Cada año se hace un seguimiento anual para asegurarse que el propietario de la certificación todavía se la merece.

Algunos criterios que indican que las cajas de pizza son de calidad

• Marca: Recomendamos elegir siempre marcas de calidad con una larga trayectoria en el mercado, tanto a la hora de decidir comprar cajas de pizza, como cualquier otro tipo de producto. Así podremos tener claro que la calidad es alta, justamente lo que quiere el cliente.

• Reciclables: Unas cajas reciclables nos indica que el impacto que van a tener en el medio será mínimo. Tal y como se encuentra el calentamiento global en este momento, cualquier ayuda es poco para que consigamos dejarle el Planeta en buenas condiciones a posibles generaciones.

• Compostables: Esto quiere decir que con el paso de poco tiempo se convertirá en compost, un elemento que pasará a formar parte del medio ambiente. Los envoltorios de plástico podrían tardar cientos de años en descomponerse, lo que nos viene a decir que contaminan mucho.

• Seguras para el contacto con alimentos: Hay que recordar que las cajas están en contacto directo con las pizzas, por lo que deben ser completamente seguras. No tienen que afectar ni al color, ni al sabor, ni a ninguna propiedad del alimento.

• Composición clara: Tan solo se deben comprar cajas de pizzas a proveedores que indiquen una composición clara sobre los materiales que le dan forma. Las cajas de PepeBar se diseñan en 100% celulosa pura, sin adición de materiales reciclados. Esto nos garantiza que serán válidas para el contacto humano, además de tener un mínimo impacto en el medio ambiente.

• Buena relación calidad/precio: Además de todo lo anterior, es importante elegir un tipo de caja que cuente con una alta calidad, pero con un precio justo, adaptado al presupuesto de la empresa. Lo interesante es que, si cumple con las expectativas del negocio hostelero, pueda hacer un pedido grande para así ahorrarse dinero.